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商品詳細

大信州 槽場詰め 純米吟醸生29BY 720ml

販売価格: 1,944円 (税込)
[在庫あり]
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使用米:契約栽培ひとごこち49% 日本酒度:+3〜+5 酸度:1.5〜1.8

大信州がその年の1本目に仕込んだお酒を、
全国でも特定の酒販店にのみ出荷するスペシャルメイドな新酒です。

澱引きもしていないそのまんまの新酒なので、うっすらとオリがあります。
もちろん、無濾過の原酒ですが度数は16度とそれほど高くはありません。

発酵によるガスがお酒に溶け込んでいて少しシュワっとしますが、
これは時間が経てば落ち着いてくると思います。

米の溢れるような旨みと爽やかな酸、みずみずしい味わいと
新酒らしい苦みがありながら滑らかな味わいです。

爽やかな含み香、厚みのある味わい、きれいなあと口。
ひと言で言えばパワフル&スムーズってとこでしょうか。

毎年、大変人気の高いお酒なのでお早めの購入をお勧めします。

※数量限定酒、生酒(要冷蔵)