南 純米吟醸 1800ml

使用米：松山三井50％　日本酒度：+8　酸度：1.8
土佐の辛口酒・南の純米吟醸酒です。
南酒造は高知県安田町にあり年間生産石数が約300石の小さな酒蔵です。
1石は1升瓶100本なので、300石は1升瓶で約3万本しか生産されていません。
南酒造のお酒は土佐らしい酸の効いた辛口で、手造りの丁寧さが感じられます。
純米吟醸酒は地元産米の松山三井50%精米で仕込まれています。
高知酒らしい華やかな香り、きれいでジューシィな吟味がありながら、
酸が効いていて、あと口がすっきりした辛口なので飲み疲れしません。
こういうタイプの辛口吟醸酒というのは、ありそうでなかなかないもので、
僕は基本的には大好きな型です。
冷やでお楽しみください。