ホーム | 北海道の地酒 > 冬花火・北の錦北の錦 純米無ろ過 びん燗火入れ 1800ml
商品詳細

北の錦 純米無ろ過 びん燗火入れ 1800ml

販売価格: 2,484円 (税込)
[在庫あり]
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使用米:きたしずく65% 日本酒度:+1 酸度:1.8

北海道栗山町の小林酒造がきたしずくで醸す北海道産酒です。
小林酒造さんは北海道産酒造好適米の使用にいち早く取り組んだ蔵元です。

「北海道の日本酒」というと、少し前までは野暮ったくて旨みがない、
酒質が良いものは値段が高すぎる、というイメージでしたが、
吟風の普及とともにレベルが上がってきました。

本州の原料米が高温障害で苦しむ中、北海道の冷涼な気候で
つくられた米の品質が上がったことも大きな要因と思われます。

地元のお酒が美味しくなる、というのは大変喜ばしいことですね。
今後の道産酒にも大いに期待したいと思います。

年に一度発売されるきたしずく65%精米の純米酒、
軽快な味わいとシャープな酸味が特徴です。

※限定酒