地酒のカクイ
https://www.sakekakui.jp/
店主自らが厳選した美酒を揃える地酒専門店
総品代金11000以上購入で全国送料無料です
219
ja
地酒のカクイ
2024-03-29T22:40:05+09:00
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春の十石(じっこく)祝 純米吟醸 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1942
使用米:京都府産祝 55% 日本酒度:+0 酸度:1.8
京都府松山酒造の純米吟醸酒。
松山酒造は伏見の大手蔵・月桂冠の杜氏を務めていた高垣氏が
小規模で高品質な酒造りを目指し独立した...
使用米:京都府産祝 55% 日本酒度:+0 酸度:1.8
京都府松山酒造の純米吟醸酒。
松山酒造は伏見の大手蔵・月桂冠の杜氏を務めていた高垣氏が
小規模で高品質な酒造りを目指し独立した小さな酒蔵です。
高垣氏は全国新酒鑑評会「金賞」を8回受賞、
京都市伝統産業「未来の名匠」にも認定さた名杜氏です。
京都酵母の中でも香りが出やすい京の華酵母を使用。
桜が咲き誇る伏見のように華やかで艶のある味わいです。
※季節限定酒
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十石
地酒のカクイ
1980
2024-03-29T22:40:05+09:00
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東洋美人 純米吟醸生 醇道一途 亀ノ尾 720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1952
使用米:亀ノ尾40〜50% 日本酒度 酸度
山口県萩市。
「萩の米、水、人、時間がシンフォニーを奏でる、稲をくぐり抜けた水」を
コンセプトに、気鋭の蔵元・澄川宜史杜氏が醸す銘酒。
醸し...
使用米:亀ノ尾40〜50% 日本酒度 酸度
山口県萩市。
「萩の米、水、人、時間がシンフォニーを奏でる、稲をくぐり抜けた水」を
コンセプトに、気鋭の蔵元・澄川宜史杜氏が醸す銘酒。
醸しだされる酒は、華やかな香り、吟味あふれるきれいな味わいと
優しく残るほのかな甘み、透明感あふれるあと口が特徴で、
万人に愛される完成度の高い味わいです。
醇道一途(じゅんどういちず)は季節ごと米違いでリリースされる純米吟醸生酒。
今回は亀の尾バージョンです。
亀の尾らしい端正なバランスですいすいと杯が進みます。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください
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東洋美人
地酒のカクイ
1650
2024-03-29T20:39:01+09:00
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幻舞 純米吟醸 生原酒 720ml【クール便指定】
https://www.sakekakui.jp/product/820
使用米:美山錦49% 日本酒度:+3 酸度:1.6
長野県川中島町にある酒千蔵野は1540年(川中島の合戦より前!)創業で、
長野県で最古、かの武田信玄公もここのお酒を口にしたという逸話があり...
使用米:美山錦49% 日本酒度:+3 酸度:1.6
長野県川中島町にある酒千蔵野は1540年(川中島の合戦より前!)創業で、
長野県で最古、かの武田信玄公もここのお酒を口にしたという逸話があります。
現在は千野麻里子さんが杜氏を務め、女性らしい繊細な美酒を醸します。
「幻舞」は限定銘柄でごく少量のみの生産です。幻舞は全て600Kタンクという
とても小さなタンクで丁寧に仕込まれており、たくさん造ることができないからです。
杜氏の麻里子さんは醸造について、「お酒達には個性があるんです。
素直でいい子もいれば、手のかかるヤンチャな子もいる。毎日その表情を変えるんですね。
私は学校の先生のような存在かもしれません。みんなの良いところを引き出し、
悪いところを直すように導いて行くんです」と表現しています。
大丈夫ですよ、みんないい子に育ちました(笑)
美山錦49%精米の純米吟醸生原酒。幻舞の魅力全開の生酒シリーズは
繊細な旨みがたっぷりと楽しめ、なおかつ軽やかさを失いません。
幻舞を代表する人気酒。上品な香り、繊細でシルキーな旨み、心地よい酸、
あとくちの綺麗さとどれをとっても申し分ありません。
最初の一本に迷ったら是非こちらをどうぞ!
※要冷蔵
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幻舞
地酒のカクイ
1925
2024-03-29T20:39:01+09:00
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【 様専用】決済ページ
https://www.sakekakui.jp/product/1876
様専用決済ページです。
内容をご確認の上、決済をお願いいたします。...
様専用決済ページです。
内容をご確認の上、決済をお願いいたします。]]>
決済専用ページ
地酒のカクイ
100
2024-03-29T18:11:38+09:00
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黒龍 大吟醸 吟風2022 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/897
使用米:北海道産吟風40% 日本酒度: 酸度:
北陸を代表する銘酒・黒龍が北海道産酒造好適米「吟風」で
仕込んだ大吟醸酒。
原酒の状態でじっくりと氷温熟成されています。
熟成させること...
使用米:北海道産吟風40% 日本酒度: 酸度:
北陸を代表する銘酒・黒龍が北海道産酒造好適米「吟風」で
仕込んだ大吟醸酒。
原酒の状態でじっくりと氷温熟成されています。
熟成させることで、上品かつ滑らかに仕上がりました。
軽やかで深い味わいをお楽しみ下さい。
※化粧箱入り、数量限定]]>
黒龍・九頭龍
地酒のカクイ
6600
2024-03-29T17:18:17+09:00
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伯楽星 純米大吟醸 兵庫県社下久米産特等山田錦 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1623
使用米:山田錦 29% 日本酒度:+3 酸度:1.6
「究極の食中酒」をコンセプトに醸される宮城県の銘酒。
新澤醸造店は世界的なワインコンクールI.W.C.の日本酒部門で
最高蔵元賞であ...
使用米:山田錦 29% 日本酒度:+3 酸度:1.6
「究極の食中酒」をコンセプトに醸される宮城県の銘酒。
新澤醸造店は世界的なワインコンクールI.W.C.の日本酒部門で
最高蔵元賞である Sake Brewer of the yearや、世界酒蔵ランキングで
第一位を獲得するなど今もっとも評価の高い酒蔵です。
伯楽星は同蔵の看板ブランド。食事と合わせながら飲み飽きない、
しかも吟醸酒ならではの繊細な旨みを損なわない究極の味わいです。
特等米の産地として知られる兵庫県社下久米産の山田錦を使用した純米大吟醸。
パッションフルーツを思わせる芳醇な果実の香味が口中に広がっては、
柑橘系の爽やかな酸味が口中を引き締め余韻とともにキレていきます。
「究極の食中酒」として綺麗で繊細な中にも芯のある味わいをお楽しみください。
※要冷蔵、木箱入り
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伯楽星
地酒のカクイ
5500
2024-03-29T17:17:52+09:00
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瀧自慢 旨辛純米酒 JAPAN PROUD 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/987
使用米:山田錦60% 日本酒度:+8 酸度:1.8
三重県の銘酒。忍者で有名な伊賀盆地にあり、蔵のすぐ近くには日本の滝百選に
選ばれた赤目四十八滝があります。伊賀の酒として地元で愛される銘酒で...
使用米:山田錦60% 日本酒度:+8 酸度:1.8
三重県の銘酒。忍者で有名な伊賀盆地にあり、蔵のすぐ近くには日本の滝百選に
選ばれた赤目四十八滝があります。伊賀の酒として地元で愛される銘酒です。
地元産の山田錦を60%精米、旨みがありながらキレのよい辛口に仕上げました。
しっかり旨みを残すため麹菌を高グルアミラーゼ活性のものを使用しています。
鍋料理や冬の食材に合わせてほしい食中酒ど真ん中の味わいです。
※数量限定酒]]>
瀧自慢
地酒のカクイ
2860
2024-03-29T13:19:58+09:00
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男山 生酛純米酒 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/785
使用米:国産米60% 日本酒度:+1 酸度:1.6
北海道旭川市男山酒造のお酒。
蔵元コメント
伝統的な醸造法、純粋な米の旨味を楽しむ酒
生酛(きもと)とは、自然の力を活かし手作業で酵...
使用米:国産米60% 日本酒度:+1 酸度:1.6
北海道旭川市男山酒造のお酒。
蔵元コメント
伝統的な醸造法、純粋な米の旨味を楽しむ酒
生酛(きもと)とは、自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法。米、米こうじだけで醸した生酛純米は深みのある芳醇な辛口のお酒で、冷ならスッキリと味わえて燗にすると味がふくらみます。温度帯によって変化する味わいをぜひお楽しみください。]]>
男山
地酒のカクイ
2537
2024-03-29T13:19:37+09:00
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北の勝 大海 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/787
使用米:国産米71% 日本酒度:+10 酸度:1.3
北海道根室市碓氷勝三郎商店のお酒。
地元で最も愛されている北の勝の普通酒
すっきりきれいな辛口です
...
使用米:国産米71% 日本酒度:+10 酸度:1.3
北海道根室市碓氷勝三郎商店のお酒。
地元で最も愛されている北の勝の普通酒
すっきりきれいな辛口です
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北の勝
地酒のカクイ
1856
2024-03-29T13:18:55+09:00
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謳歌 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/756
原料:タマアカネ、米麹 麹:黒麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:25度
宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を...
原料:タマアカネ、米麹 麹:黒麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:25度
宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を実践する黒木本店の焼酎です。
「酒造りは原料があってこそ。それを表現するための焼酎」の信念のもと、
芋や麦、米などの各種原料を使い、水、そして造りにいたるまで全てにこだわり、
出来あがる焼酎は、それぞれの原料の味わいを十分引き出した魅力ある味わいです。
宮崎県の名門・黒木本店から新商品「謳歌」が発売されました。
原材料には自社農業法人「甦る大地の会」で栽培したタマアカネを使用しています。
タマアカネはオレンジ芋とも呼ばれ、マンゴーやバラの花などに例えられる華やかな香りが特徴です。
黒木本店では以前から、タマアカネの試験醸造に取り組みんできましたがこの度、満を持して発売となりました。
グレープフルーツやオレンジの花のニュアンスを持つアロマティックな香り。口当たりがとても滑らかで、複雑な軽いキャラメルのニュアンスと柑橘類を思わせるほろ苦さが感じられます。
1,650円(税込)季節限定酒
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㐂六・たちばな・球・山ねこ
地酒のカクイ
1749
2024-03-29T13:18:17+09:00
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角右衛門 純米吟醸酒 青ラベル 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/545
使用米:一穂積55% 日本酒度:+3 酸度:1.4
秋田県湯沢市の銘醸・木村酒造のお酒です。
木村酒造は、ここ10年間で9回の全国新酒鑑評会金賞を誇り、
金賞を逃した年はIWC(インターナシ...
使用米:一穂積55% 日本酒度:+3 酸度:1.4
秋田県湯沢市の銘醸・木村酒造のお酒です。
木村酒造は、ここ10年間で9回の全国新酒鑑評会金賞を誇り、
金賞を逃した年はIWC(インターナショナルワインチャレンジ)で
日本酒部門の第一位に輝く「チャンピオン・サケ」を獲得した実力蔵です。
一般流通銘柄は「福小町」ですが「角右衛門」は販売店限定で展開する
特別なお酒です。
一穂積55%精米の純米吟醸酒。
軽やかな香り、瑞々しい旨みときれいな酸味で清涼感のある飲み口です。]]>
角右衛門
地酒のカクイ
3520
2024-03-29T13:17:27+09:00
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美丈夫 蔵ハイ 瀬戸内レモン 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1106
アルコール度数 25%
高知の銘醸・美丈夫が美味しさと手造りにこだわった本格辛口チューハイの素。厳選した瀬戸内レモンをふんだんに使い、自家製の本格米焼酎でブレンドしました。本品1に対し炭酸水3で...
アルコール度数 25%
高知の銘醸・美丈夫が美味しさと手造りにこだわった本格辛口チューハイの素。厳選した瀬戸内レモンをふんだんに使い、自家製の本格米焼酎でブレンドしました。本品1に対し炭酸水3でアルコール6%の爽快で飲みやすい仕上がりとなります。香料着色料不使用のピュアな香りとドライな味わいで、食事とともにすっきりお楽しみください。]]>
その他の和りきゅーる
地酒のカクイ
3410
2024-03-29T13:16:43+09:00
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ペドロ ヒメネス レセルバ <オレンジ ワイン> 750ml
https://www.sakekakui.jp/product/1949
Pedro Ximenez Reserva Orange Wine
ファレルニアの哲学が詰まったオレンジワイン!
標高350mに位置するティトンの畑のペドロ ヒメネスを使用しています。この...
Pedro Ximenez Reserva Orange Wine
ファレルニアの哲学が詰まったオレンジワイン!
標高350mに位置するティトンの畑のペドロ ヒメネスを使用しています。この畑は海からの冷たい風が吹くため、ファレルニアの畑の中で最も冷涼な場所です。収穫は、房が潰れないよう15kgの小さいケースを使い、セラーに運びます。除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、温度を8度に下げてコールド マセレーションを行い、果皮からアロマを抽出します。その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に18日間、16度に温度管理しながら発酵と醸しを行います。美しく輝きのある黄色、フローラルで持続性のあるアロマがあります。しっかりとした骨格があり、心地よい果実味が感じられます。また僅かに感じるタンニンがフィニッシュに調和を与えています。]]>
おすすめワイン
地酒のカクイ
1436
2024-03-29T11:52:25+09:00
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明るい農村 赤芋仕込み 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/141
原料:黄金千貫、米麹 麹:黒麹、白麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:25度
鹿児島霧島町蒸留所のいも焼酎です。
本格いも焼酎の本場・鹿児島県で蔵元さんがよく言うのは
「いも焼酎は農作物」という...
原料:黄金千貫、米麹 麹:黒麹、白麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:25度
鹿児島霧島町蒸留所のいも焼酎です。
本格いも焼酎の本場・鹿児島県で蔵元さんがよく言うのは
「いも焼酎は農作物」という言葉です。
つまり、良い芋が獲れることが良い焼酎造りには不可欠だということです。
あまり知られていないことですが、いも焼酎の仕込みには獲れたての新鮮な芋が
必要です。原料のサツマイモは時間が経つと劣化し雑味が出てしまうからです。
この焼酎はそんな良い原料を作ってくれる農家さんへの感謝の思いからネーミング
されました。
赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、抗酸化作用があり、体に良い食べ物としても知られています。黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。
どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。
蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみください。
ロック、水割り、お湯割でお楽しみください。
※季節限定商品
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明るい農村
地酒のカクイ
2999
2024-03-29T11:51:53+09:00
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梅萬 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/114
原料:麦焼酎、梅、氷砂糖 アルコール度数:19度
むぎ焼酎の銘酒「特蒸泰明」をベースに仕込まれた贅沢な梅酒です。
地元産の南高梅を使用、氷砂糖で甘みを付けています。
口に含むと非常に濃厚な風味が...
原料:麦焼酎、梅、氷砂糖 アルコール度数:19度
むぎ焼酎の銘酒「特蒸泰明」をベースに仕込まれた贅沢な梅酒です。
地元産の南高梅を使用、氷砂糖で甘みを付けています。
口に含むと非常に濃厚な風味があります。
梅の酸味と甘みに麦焼酎の風味が負けておらず、しっかりとした味わいです。
アルコール度数が19度と高めで、ボリューム感があります。
ロックはもちろん、ソーダ割りにしても味わいが崩れません。
この味わいで3,000円を切る価格は大変お買い得だと思います。
焼酎ベースは管理が楽なので、飲食店さんの定番にもおすすめです。
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梅酒
地酒のカクイ
3278
2024-03-29T11:51:53+09:00
shop
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山猿 銅釜蒸留 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1593
黒木本店の別蔵・尾鈴山蒸留所で年に一度だけ実験的に造られる挑戦シリーズ
今年は麦焼酎・山猿の銅釜蒸留です。銅釜とはウィスキー蒸留の為に導入した
銅製の蒸留器で、通常のステンレス製とは違い、間接蒸留...
黒木本店の別蔵・尾鈴山蒸留所で年に一度だけ実験的に造られる挑戦シリーズ
今年は麦焼酎・山猿の銅釜蒸留です。銅釜とはウィスキー蒸留の為に導入した
銅製の蒸留器で、通常のステンレス製とは違い、間接蒸留のみで熱を伝えるため
凝縮感や香ばしさがでやすく、独特な甘みのある余韻が残ります。]]>
中々・山猿
地酒のカクイ
1518
2024-03-29T11:50:59+09:00
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㐂六 無濾過 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/856
原料:黄金千貫、米麹 麹:黒麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:25度
宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を実...
原料:黄金千貫、米麹 麹:黒麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:25度
宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を実践する黒木本店の焼酎です。
「酒造りは原料があってこそ。それを表現するための焼酎」の信念のもと、
芋や麦、米などの各種原料を使い、水、そして造りにいたるまで全てにこだわり、
出来あがる焼酎は、それぞれの原料の味わいを十分引き出した魅力ある味わいです。
冬季限定でリリースされる㐂六の無濾過バージョン。
通常行われる「濾過・調整」という工程を経ずに瓶詰めされています。
レギュラーに比べてアタックが強く、インパクトのある味わいですが、
それに伴うべき粗々しさや雑味がほとんど感じられないことに
造りの丁寧さが感じられます。
水割りにすると、軽やかになりフローラルな風味が綺麗に残ります。
お湯割りでは、芋の甘みが増し、フレッシュさによる軽快さと柔らかさを
持つ味わいになります。
季節限定酒
ヴィンテージラベルが画像と異なります。
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㐂六・たちばな・球・山ねこ
地酒のカクイ
1661
2024-03-29T11:50:59+09:00
shop
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㐂六 無濾過 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/618
原料:黄金千貫、米麹 麹:黒麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:25度
宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を実...
原料:黄金千貫、米麹 麹:黒麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:25度
宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を実践する黒木本店の焼酎です。
「酒造りは原料があってこそ。それを表現するための焼酎」の信念のもと、
芋や麦、米などの各種原料を使い、水、そして造りにいたるまで全てにこだわり、
出来あがる焼酎は、それぞれの原料の味わいを十分引き出した魅力ある味わいです。
冬季限定でリリースされる㐂六の無濾過バージョン。
通常行われる「濾過・調整」という工程を経ずに瓶詰めされています。
レギュラーに比べてアタックが強く、インパクトのある味わいですが、
それに伴うべき粗々しさや雑味がほとんど感じられないことに
造りの丁寧さが感じられます。
水割りにすると、軽やかになりフローラルな風味が綺麗に残ります。
お湯割りでは、芋の甘みが増し、フレッシュさによる軽快さと柔らかさを
持つ味わいになります。
季節限定酒
ヴィンテージラベルが画像と異なります。
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㐂六・たちばな・球・山ねこ
地酒のカクイ
3322
2024-03-29T11:50:59+09:00
shop
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つくし白 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/104
原料:大麦、麹 蒸留:減圧蒸留 アルコール度数:25度
福岡県筑後市西吉田酒造のむぎ焼酎です。
蔵のある筑後市は古代王朝筑紫国(つくしのくに)があったとされる場所で、
酒名の由来とされたそうです...
原料:大麦、麹 蒸留:減圧蒸留 アルコール度数:25度
福岡県筑後市西吉田酒造のむぎ焼酎です。
蔵のある筑後市は古代王朝筑紫国(つくしのくに)があったとされる場所で、
酒名の由来とされたそうです。
白ラベルは減圧蒸留ですっきりとした上品な飲み口が特徴です。
五年以上熟成した古酒を少量ブレンドすることで、すっきりとした味わいの中にも
適度なコクがあり、飲み飽きしません。
非常にきれいな味わいなので、お刺身などの和食にもよく合います。
ロックか水割りですっきりとした喉越しをお楽しみください。]]>
つくし・釈云麦
地酒のカクイ
2640
2024-03-29T11:50:59+09:00
shop
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神雷 生酛純米 無濾過 生原酒 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1946
使用米:千本錦 65% 日本酒度:+4 酸度:1.6
広島県北部、中国山脈の山あいに位置する神石高原町で
ごく小規模に丁寧な酒を醸す三輪酒造の限定酒。
「米味豊かで清涼感のある酒質」を目...
使用米:千本錦 65% 日本酒度:+4 酸度:1.6
広島県北部、中国山脈の山あいに位置する神石高原町で
ごく小規模に丁寧な酒を醸す三輪酒造の限定酒。
「米味豊かで清涼感のある酒質」を目指し、
広島県伝統の軟水仕込み造られています。
広島県の銘酒・神雷から千本錦65%精米の生酛純米無ろ過生原酒。
柔らかく豊かな米の旨味と清涼感のあるきれいな味わいのコントラストが特徴です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
神雷
地酒のカクイ
3390
2024-03-29T11:49:24+09:00
shop
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七田 純米おりがらみ生 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1940
使用米:山田錦、レイホウ65% 日本酒度 酸度:非公表
佐賀県小城市の銘酒。「現代の食生活とともに輝く」をコンセプトに、しっかりとした旨みのある酒造りを行っています。
佐賀県の銘酒・七田か...
使用米:山田錦、レイホウ65% 日本酒度 酸度:非公表
佐賀県小城市の銘酒。「現代の食生活とともに輝く」をコンセプトに、しっかりとした旨みのある酒造りを行っています。
佐賀県の銘酒・七田から純米無濾過生にオリをからめて瓶内二次発酵させた純米おりがらみ生。甘くまろやかな香り、しゅわしゅわとした微発泡とフレッシュな酸味が特徴です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
七田
地酒のカクイ
3256
2024-03-29T11:49:24+09:00
shop
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理八(りはち)純米吟醸 酵母1801 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1914
使用米:山田錦、春陽50〜60% 日本酒度 酸度
島根県の田部竹下酒造が新たに造るブランド。
若手の濱崎良太杜氏と蔵人3名が手作業で丁寧にごく少量を仕込んでいます。
山田錦と春陽を50〜...
使用米:山田錦、春陽50〜60% 日本酒度 酸度
島根県の田部竹下酒造が新たに造るブランド。
若手の濱崎良太杜氏と蔵人3名が手作業で丁寧にごく少量を仕込んでいます。
山田錦と春陽を50〜60%精米、1801酵母を使った純米吟醸酒。
完熟リンゴのような香り、柔らかな米の甘みが感じられるジューシィな味わい、
すっきりとしたきれいなあと口が特徴です。
きりっと冷やしてお楽しみください。
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理八(奥出雲前綿屋)
地酒のカクイ
1870
2024-03-29T11:49:24+09:00
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月山 純米吟醸 春酒 生 720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1661
使用米:酒造好適米60% 日本酒度 酸度
島根県安来市の銘酒。豊かな自然の中で丁寧に育てられた良質なお米と
超軟水を使用し、良質な食中タイプのお酒を醸しています。
島根県産酒造好適米を6...
使用米:酒造好適米60% 日本酒度 酸度
島根県安来市の銘酒。豊かな自然の中で丁寧に育てられた良質なお米と
超軟水を使用し、良質な食中タイプのお酒を醸しています。
島根県産酒造好適米を60%精米した春限定のしぼりたて生酒。
春の陽気を思わせるエネルギッシュで新鮮な味わいと香りが特徴です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
月山
地酒のカクイ
1760
2024-03-29T11:49:24+09:00
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月山 純米吟醸 春酒 生1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1660
使用米:酒造好適米60% 日本酒度 酸度
島根県安来市の銘酒。豊かな自然の中で丁寧に育てられた良質なお米と
超軟水を使用し、良質な食中タイプのお酒を醸しています。
島根県産酒造好適米を6...
使用米:酒造好適米60% 日本酒度 酸度
島根県安来市の銘酒。豊かな自然の中で丁寧に育てられた良質なお米と
超軟水を使用し、良質な食中タイプのお酒を醸しています。
島根県産酒造好適米を60%精米した春限定のしぼりたて生酒。
春の陽気を思わせるエネルギッシュで新鮮な味わいと香りが特徴です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
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月山
地酒のカクイ
3300
2024-03-29T11:49:24+09:00
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山猿 銅釜蒸留 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1592
黒木本店の別蔵・尾鈴山蒸留所で年に一度だけ実験的に造られる挑戦シリーズ
今年は麦焼酎・山猿の銅釜蒸留です。銅釜とはウィスキー蒸留の為に
導入した銅製の蒸留器で、通常のステンレス製とは違い、間接蒸留...
黒木本店の別蔵・尾鈴山蒸留所で年に一度だけ実験的に造られる挑戦シリーズ
今年は麦焼酎・山猿の銅釜蒸留です。銅釜とはウィスキー蒸留の為に
導入した銅製の蒸留器で、通常のステンレス製とは違い、間接蒸留のみで熱を
伝えるためより凝縮感や香ばしさがでやすく、独特な甘みのある余韻が残ります。]]>
中々・山猿
地酒のカクイ
3036
2024-03-29T11:49:24+09:00
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KAWATSURU NORA-K スパークリング 生原酒 720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1537
使用米:オオセト55% 日本酒度:-22 酸度:2.1 アルコール度数:14%
香川県の銘醸・川鶴酒造が新たに挑むニューブランドNORA(ノラ)
NORAとは自然を表し、Natural(自然)...
使用米:オオセト55% 日本酒度:-22 酸度:2.1 アルコール度数:14%
香川県の銘醸・川鶴酒造が新たに挑むニューブランドNORA(ノラ)
NORAとは自然を表し、Natural(自然)、Original(原点)、Refine(洗練する)、Aeonian(永遠に)の頭文字から名付けられました。
NORAは原料の旨みを素直に引き出し、よりナチュラルな味わいにするために、
1)速醸による仕込みではなく、乳酸無添加で生酛、水酛、山廃酛のいずれかで酒母を立てる。
2)酵母は無添加とし、蔵内に住み着いている酵母を呼び込む。
3)上槽後は加水せず、原酒のまま瓶詰めする。
の、3つの原則で造られています。
この伝統的な製法とは対照的に、味わいはモダンでジューシィ。柔らかな甘みと酸味、雑味がなく透明感がありながら奥行きを感じる華やかな味わいに仕上がっています。
NORA-Kは香川県産オオセト55%精米の純米吟醸生原酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒。室町時代から使わる水酛という製法で酒母を立てており、その際に麹を使う岡山方式を採用したことから麹(K)と名付けられました。
吟醸酒とは異なる個性的な香り、お米の芳醇な甘みときれいで特徴的な酸味、奥行きのある旨みを発泡感がきれいに流してくれます。個性的でありながらクドくは感じず、クセになる味わい。生米タイプのNと比べるとクリーミーでにごり酒のような質感があります。
甘みと酸味、旨みが強く、あと口のキレも良いので、和食だけでなく洋食や肉料理など幅広く相性が良いと思います。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
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川鶴NORA・讃岐くらうでぃ
地酒のカクイ
2420
2024-03-29T11:49:24+09:00
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庭のうぐいす 純米吟醸うすにごり生 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/366
使用米:山田錦、夢一献50%、日本酒度:+5 酸度:1.4
日本3大米どころと呼ばれる筑後地方の北部に位置する福岡県久留米市の銘酒です。
良質な山田錦の産地として知られ、また筑後川の豊かな...
使用米:山田錦、夢一献50%、日本酒度:+5 酸度:1.4
日本3大米どころと呼ばれる筑後地方の北部に位置する福岡県久留米市の銘酒です。
良質な山田錦の産地として知られ、また筑後川の豊かな水の恩恵を受けて味わい深い銘酒を作り上げています。酒名にもあるうぐいすは、一羽のうぐいすが庭の湧き水で喉を潤す姿から名付けたそうです。
搾ったばかりのピチピチとした純米吟醸酒を、ろ過処理をせずに瓶に詰め、そのまま生酒で蔵出しします。フルーツのような香り、跳ねるような飲み口、一瞬の香味のバランスは冬季限定のお楽しみです。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
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庭のうぐいす
地酒のカクイ
3630
2024-03-29T11:49:24+09:00
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Bunraku Reborn 特別純米 Blooming Cloud 生詰 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1936
使用米:酒造好適米55% 日本酒度: 酸度:
埼玉県上尾市の老舗蔵・北西酒造が新たに挑む新ブランド。
蔵の若手が「私達が真に造りたいお酒とはなにか?」というの問いに対し、
「檸檬のような香り...
使用米:酒造好適米55% 日本酒度: 酸度:
埼玉県上尾市の老舗蔵・北西酒造が新たに挑む新ブランド。
蔵の若手が「私達が真に造りたいお酒とはなにか?」というの問いに対し、
「檸檬のような香りと酸味があるお酒」と言うコンセプトを新たに定め、
造りにおける全工程や設備を大幅に見直した上で試験醸造を繰り返し、
5年の歳月をかけて造り上げました。
桜の花が咲き誇る春の陽気をコンセプトに造られた新商品。
華やかな香り、ふわりとした柔らかな旨みが特徴です。
※季節限定酒
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Bunraku Reborn
地酒のカクイ
2915
2024-03-29T11:47:08+09:00
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喜楽長 純米吟醸 三方良し 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1319
使用米:山田錦50%、渡船60% 日本酒度:+2 酸度:1.8
銘酒「喜楽長」を醸す喜多酒造は近江の国の湖東平野、滋賀県東近江市で、実り豊かな近江米と鈴鹿山系の柔らかくまろやかな伏流水を仕込み水...
使用米:山田錦50%、渡船60% 日本酒度:+2 酸度:1.8
銘酒「喜楽長」を醸す喜多酒造は近江の国の湖東平野、滋賀県東近江市で、実り豊かな近江米と鈴鹿山系の柔らかくまろやかな伏流水を仕込み水に「米のうまみを充分に引き出し、心地よい甘みと、酸味がバランスよく調和し、あとキレが良い、優しい柔らかな味わい」美酒をうみだしています。近江の地酒でありながら代々、能登流の名杜氏を採用し、ふくよかでバランスの良い味わいが特徴です。
三方良しとは近江商人の格言で「売り手良し」「買い手良し」「世間良し」の三つの「良し」。売り手と買い手がともに満足し、また社会貢献もできるのがよい商売であるという意味で、このお酒を造る際に、お料理、お酒、それを飲むお客様すべてが幸せになって欲しいという蔵元の願いが込められています。気品よく薫る吟醸香と質感のある旨味がきめ細やかな酸によって調和した艶やかな味わいです。
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喜楽長
地酒のカクイ
1392
2024-03-29T11:47:08+09:00
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明鏡止水 超辛口純米酒 鬼辛生 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1195
使用米:美山錦60〜65% 日本酒度:+15 酸度:1.6
長野県北佐久郡望月町にある大澤酒造の銘酒です。
酒名は、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない
水面のような研...
使用米:美山錦60〜65% 日本酒度:+15 酸度:1.6
長野県北佐久郡望月町にある大澤酒造の銘酒です。
酒名は、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない
水面のような研ぎ澄まされた心境、邪念がなく澄み切った心、に由来します。
美山錦を60〜65%精米で醸した純米酒しぼりたて生。
しっかりとした米の旨みがありながらキレのよい超辛口純米です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
明鏡止水・勢起
地酒のカクイ
2970
2024-03-29T11:45:09+09:00
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作 穂乃智 純米 750ml
https://www.sakekakui.jp/product/1097
使用米:国産米60% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE C...
使用米:国産米60% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE COMPETITIONやIWC、KURA MASTERなど
各種コンクールにおいて軒並み好成績を収め、
2019年世界酒蔵ランキングでは堂々の第1位を獲得しました。
穂乃智(ほのとも)は1401酵母で仕込んだ純米酒。
口中で感じる甘いフルーツのボリューム感が心地よく
キレの良いすっきりとしたあと口が魅力です。
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作
地酒のカクイ
1815
2024-03-29T11:45:09+09:00
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作 穂乃智 純米 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1086
使用米:国産米60% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE C...
使用米:国産米60% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE COMPETITIONやIWC、KURA MASTERなど
各種コンクールにおいて軒並み好成績を収め、
2019年世界酒蔵ランキングでは堂々の第1位を獲得しました。
穂乃智(ほのとも)は1401酵母で仕込んだ純米酒。
口中で感じる甘いフルーツのボリューム感が心地よく
キレの良いすっきりとしたあと口が魅力です。
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作
地酒のカクイ
3630
2024-03-29T11:45:09+09:00
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羽根屋 純米吟醸生 Classic 720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1935
使用米:雄山錦60% 日本酒度:+0 酸度:1.3
富山県の銘酒。「すべての酒を大吟醸と同じ造りでつくる」もモットーに手間を惜しまない丁寧な酒づくりをおこなっています。インターナショナル・ワイン...
使用米:雄山錦60% 日本酒度:+0 酸度:1.3
富山県の銘酒。「すべての酒を大吟醸と同じ造りでつくる」もモットーに手間を惜しまない丁寧な酒づくりをおこなっています。インターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門2年連続ゴールドメダル受賞や、ワイングラスでおいしい日本酒アワード連続受賞など国内外で高い評価を受けています。
富山県産の雄山錦60%精米した純米吟醸生酒
蔵に残されていたレシピを元に昔の味を再現しました。控えめで食事と寄り添う富山の酒らしい繊細な味わいです。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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羽根屋
地酒のカクイ
1848
2024-03-29T11:43:01+09:00
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羽根屋 純米吟醸生 Classic 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1934
使用米:雄山錦60% 日本酒度:+0 酸度:1.3
富山県の銘酒。「すべての酒を大吟醸と同じ造りでつくる」もモットーに手間を惜しまない丁寧な酒づくりをおこなっています。インターナショナル・ワイン...
使用米:雄山錦60% 日本酒度:+0 酸度:1.3
富山県の銘酒。「すべての酒を大吟醸と同じ造りでつくる」もモットーに手間を惜しまない丁寧な酒づくりをおこなっています。インターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門2年連続ゴールドメダル受賞や、ワイングラスでおいしい日本酒アワード連続受賞など国内外で高い評価を受けています。
富山県産の雄山錦60%精米した純米吟醸生酒
蔵に残されていたレシピを元に昔の味を再現しました。控えめで食事と寄り添う富山の酒らしい繊細な味わいです。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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羽根屋
地酒のカクイ
3673
2024-03-29T11:43:01+09:00
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〆張鶴 本醸造 月 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1729
使用米:五百万石ほか55〜60% 日本酒度:+4 酸度:1.3
新潟県村上市の銘酒。越後流淡麗辛口の王道といって過言ではない名門酒蔵です。
本醸造「月」はコストパフォーマンス優れる本醸造酒。ス...
使用米:五百万石ほか55〜60% 日本酒度:+4 酸度:1.3
新潟県村上市の銘酒。越後流淡麗辛口の王道といって過言ではない名門酒蔵です。
本醸造「月」はコストパフォーマンス優れる本醸造酒。スッキリした味わいと滑らかな口当たりが特徴の晩酌向きの本醸造です。冷や、お燗どちらでも楽しめます。]]>
〆張鶴
地酒のカクイ
1106
2024-03-29T11:43:01+09:00
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黒龍 吟醸いっちょらい 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1064
使用米:五百万石55% 日本酒度:+4 酸度:1.0
北陸を代表する銘酒・黒龍の定番酒。
「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。
福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香...
使用米:五百万石55% 日本酒度:+4 酸度:1.0
北陸を代表する銘酒・黒龍の定番酒。
「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。
福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香と
くせのない旨さが人気吟醸酒です。
2,805円(税込)
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黒龍・九頭龍
地酒のカクイ
1540
2024-03-29T11:43:01+09:00
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-
越乃景虎 龍 しぼりたて生 720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/871
使用米:五百万石、こしいぶき65% 日本酒度:+6 酸度:1.2
新潟の淡麗辛口を代表する銘酒です。
越乃景虎を代表する酒と言っても過言ではないほど大ヒットしたお酒です。
すっきりとした味わ...
使用米:五百万石、こしいぶき65% 日本酒度:+6 酸度:1.2
新潟の淡麗辛口を代表する銘酒です。
越乃景虎を代表する酒と言っても過言ではないほど大ヒットしたお酒です。
すっきりとした味わいの中にうっすらと米の旨みが感じられます。
するりとした喉ごし、きれいなあと口は新潟酒の魅力全開です。
飲食店さんの定番酒にしてもいいし、家庭の晩酌用にもいいと思います。
派手さはないのですが、気が付くと杯がすすむお酒です。
冷やで飲んでも燗にしてもよく、お料理全般との相性が良いです。
大ヒット新潟酒・越乃景虎龍の搾りたて生。
すっきりとした味わいの中にうっすらと米の旨みが感じられます。
するりとした喉ごし、きれいなあと口は新潟酒の魅力全開です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
越乃景虎
地酒のカクイ
1100
2024-03-29T11:43:01+09:00
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九頭龍 純米酒 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/639
使用米:五百万石65% 日本酒度:+4 酸度:1.3
北陸を代表する銘酒・黒龍の定番酒。
福井県産五百万石の米の風味を残しつつ
飲みやすく仕上げました。
合わせる料理を選ばない燗に...
使用米:五百万石65% 日本酒度:+4 酸度:1.3
北陸を代表する銘酒・黒龍の定番酒。
福井県産五百万石の米の風味を残しつつ
飲みやすく仕上げました。
合わせる料理を選ばない燗にして良し、
冷やして良しの充実の純米酒です。]]>
黒龍・九頭龍
地酒のカクイ
1540
2024-03-29T11:43:01+09:00
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-
九頭龍 大吟醸 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/492
使用米:五百万石50% 日本酒度:+4 酸度:1.3
北陸を代表する銘酒・黒龍の上級酒。
福井県の銘酒・黒龍が福井県産五百万石を50%精米した大吟醸。
低温でしっかりと熟成させることによ...
使用米:五百万石50% 日本酒度:+4 酸度:1.3
北陸を代表する銘酒・黒龍の上級酒。
福井県の銘酒・黒龍が福井県産五百万石を50%精米した大吟醸。
低温でしっかりと熟成させることにより上品さ、
綺麗さを保ちつつほのかなコクが感じられます。
冷やでも楽しめますが燗をつけると味わいが開く極上の味わいです。
※数量限定]]>
黒龍・九頭龍
地酒のカクイ
5602
2024-03-29T11:43:01+09:00
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九頭龍 逸品 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/476
使用米:国産好適米65% 日本酒度:+2.5 酸度:1.1
北陸を代表する銘酒・黒龍の定番酒。
飲み飽きしないやわらかな味わいと爽やかな酔い心地で、
知らぬ間にお酒がすすみます。
...
使用米:国産好適米65% 日本酒度:+2.5 酸度:1.1
北陸を代表する銘酒・黒龍の定番酒。
飲み飽きしないやわらかな味わいと爽やかな酔い心地で、
知らぬ間にお酒がすすみます。
燗して良し、冷やして良しのうまさ抜群の逸品です。
※飲食店様専用商品となります。ご所望の際はお問い合わせください。
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黒龍・九頭龍
地酒のカクイ
2310
2024-03-29T11:43:01+09:00
shop
-
栄光富士 煌凛(こうりん) 純米大吟醸生原酒 720ml 【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1945
使用米:出羽燦々50% 日本酒度:-8 酸度:1.4
山形県鶴岡市の銘酒。華やかな香りが特徴の山形酵母を使用し、
様々なコンセプトの吟醸酒を無濾過生原酒で毎月リリースする人気蔵です。
山...
使用米:出羽燦々50% 日本酒度:-8 酸度:1.4
山形県鶴岡市の銘酒。華やかな香りが特徴の山形酵母を使用し、
様々なコンセプトの吟醸酒を無濾過生原酒で毎月リリースする人気蔵です。
山形県産出羽燦々50%の純米大吟醸
透き通る春の空のような透明感と凛とした吟醸香、
芳醇な果実味で上品な甘み、柔らかで優しいキレ味が特徴です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
栄光冨士
地酒のカクイ
1980
2024-03-29T11:24:44+09:00
shop
-
栄光富士 煌凛(こうりん) 純米大吟醸生原酒 1800ml 【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1944
使用米:出羽燦々50% 日本酒度:-8 酸度:1.4
山形県鶴岡市の銘酒。華やかな香りが特徴の山形酵母を使用し、
様々なコンセプトの吟醸酒を無濾過生原酒で毎月リリースする人気蔵です。
山...
使用米:出羽燦々50% 日本酒度:-8 酸度:1.4
山形県鶴岡市の銘酒。華やかな香りが特徴の山形酵母を使用し、
様々なコンセプトの吟醸酒を無濾過生原酒で毎月リリースする人気蔵です。
山形県産出羽燦々50%の純米大吟醸
透き通る春の空のような透明感と凛とした吟醸香、
芳醇な果実味で上品な甘み、柔らかで優しいキレ味が特徴です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
栄光冨士
地酒のカクイ
3465
2024-03-29T11:24:44+09:00
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フモトヰ 生酛純米吟醸 雄町生 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1933
使用米:雄町50% 日本酒度:+2 酸度:1.5
山形県酒田市の銘酒。全量を昔ながらの生酛造りで醸す数少ない蔵元です。
50%まで精米した岡山県産雄町を得意の生酛で仕込んだ純米吟醸。
雄...
使用米:雄町50% 日本酒度:+2 酸度:1.5
山形県酒田市の銘酒。全量を昔ながらの生酛造りで醸す数少ない蔵元です。
50%まで精米した岡山県産雄町を得意の生酛で仕込んだ純米吟醸。
雄町らしい厚みのある柔らかい味わいそのままに生酒のフレッシュさをプラスしました。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
麓井
地酒のカクイ
3960
2024-03-29T11:24:44+09:00
shop
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栄光冨士 純米おりがらみ生原酒 暁乃翼(あかつきのつばさ) 720ml 【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1927
使用米:はえぬき65% 日本酒度: 酸度:
山形の銘酒・栄光富士から山形県産はえぬきを
65%精米したおりがらみ純米無濾過生原酒。
しっかりとした甘口ながらも、爽やかさのある酸と
フレ...
使用米:はえぬき65% 日本酒度: 酸度:
山形の銘酒・栄光富士から山形県産はえぬきを
65%精米したおりがらみ純米無濾過生原酒。
しっかりとした甘口ながらも、爽やかさのある酸と
フレッシュなガス感があり、酒度-7とは思えない旨味とキレ。
お刺身などとの相性良し。「暁」とは「明時(アカトキ)」の音変化。
夜明け、明け方の意味です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
栄光冨士
地酒のカクイ
1595
2024-03-29T11:24:44+09:00
shop
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山和星 純米大吟醸 2024 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1894
使用米:宮城県産コシヒカリ40% 日本酒度: 酸度:
世界酒蔵ランキング1位、サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー獲得など世界で
絶賛される新沢醸造店が宮城県内の山和酒造店とのコラボレーション...
使用米:宮城県産コシヒカリ40% 日本酒度: 酸度:
世界酒蔵ランキング1位、サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー獲得など世界で
絶賛される新沢醸造店が宮城県内の山和酒造店とのコラボレーション限定酒。
山和酒造店と新澤醸造店が一年ずつ交代で醸造を担当しており、
6 年目を迎える今年は山和酒造店が醸造を担当いたします。
宮城県の日本酒を牽引する人気蔵の稀少なコラボ酒、是非お試しください!
※数量限定酒]]>
伯楽星
地酒のカクイ
2310
2024-03-29T11:24:44+09:00
shop
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栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 龍吟虎嘯(りゅうぎんこしょう) 1800ml 【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1627
使用米:羽刕誉50% 日本酒度:-4 酸度:1.3
山形の銘酒・栄光富士から羽州誉50%精米の純米大吟醸しぼりたて生原酒。
華やかな香、フレッシュで果実味溢れる味わいが特徴です。
※要冷...
使用米:羽刕誉50% 日本酒度:-4 酸度:1.3
山形の銘酒・栄光富士から羽州誉50%精米の純米大吟醸しぼりたて生原酒。
華やかな香、フレッシュで果実味溢れる味わいが特徴です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
栄光冨士
地酒のカクイ
3630
2024-03-29T11:24:44+09:00
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伯楽星 特別純米 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1619
使用米:山田錦 60% 日本酒度:+3 酸度:1.6
「究極の食中酒」をコンセプトに醸される宮城県の銘酒。
新澤醸造店は世界的なワインコンクールI.W.C.の日本酒部門で
最高蔵元賞であ...
使用米:山田錦 60% 日本酒度:+3 酸度:1.6
「究極の食中酒」をコンセプトに醸される宮城県の銘酒。
新澤醸造店は世界的なワインコンクールI.W.C.の日本酒部門で
最高蔵元賞である Sake Brewer of the yearや、世界酒蔵ランキングで
第一位を獲得するなど今もっとも評価の高い酒蔵です。
伯楽星は同蔵の看板ブランド。食事と合わせながら飲み飽きない、
しかも吟醸酒ならではの繊細な旨みを損なわない究極の味わいです。
特別純米酒は山田錦60%
メロンやバナナを思わせる香味が感じられ、フィニッシュは
柑橘類のような爽やかな酸味がキレ味を演出します。
※要冷蔵
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伯楽星
地酒のカクイ
1430
2024-03-29T11:24:44+09:00
shop
-
あたごのまつ 純米大吟醸 吟のいろは 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1404
使用米:吟のいろは50% 日本酒度:+1 酸度:1.6
約20年振りに宮城県で誕生した酒造好適米「吟のいろは」を記念して発売されたお買い得な純米大吟醸酒。
「吟のいろは」は、宮城県の多収性品種...
使用米:吟のいろは50% 日本酒度:+1 酸度:1.6
約20年振りに宮城県で誕生した酒造好適米「吟のいろは」を記念して発売されたお買い得な純米大吟醸酒。
「吟のいろは」は、宮城県の多収性品種「げんきまる」を母に、山形県の酒造好適米「出羽の里」を父に掛け合わせられ、宮城県の気候に合わせて耐冷性、収量性に優れ、大粒で心白発現率が高いことが大きな特徴です。
扁平精米50%で醸した純米大吟醸は、品の良い穏やかな香り、アミノ酸が低く奇麗な味わいと、軽快にリズミカルに変化する「究極の食中酒」です。
※要冷蔵]]>
あたごのまつ
地酒のカクイ
1650
2024-03-29T11:24:44+09:00
shop
-
八海山 純米吟醸55(ゴーゴー) 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1300
使用米:五百万石、トドロキワセ55% 日本酒度: 酸度:
新潟銘酒・八海山の純米吟醸酒。
特別本醸造でお馴染みの五百万石、トドロキワセのブレンドを
精米歩合55%の純米吟醸で再現しました...
使用米:五百万石、トドロキワセ55% 日本酒度: 酸度:
新潟銘酒・八海山の純米吟醸酒。
特別本醸造でお馴染みの五百万石、トドロキワセのブレンドを
精米歩合55%の純米吟醸で再現しました。
米の旨みを出し過ぎず、出さな過ぎない、絶妙なライン。
八海山らしいキレイですっきりとした味わいのなかにも、
ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じ、料理の旨みと
酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、
酒と料理がお互い引き立てあいます。
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八海山
地酒のカクイ
1507
2024-03-29T11:24:44+09:00
shop
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あたごのまつ 純米大吟醸 彗星 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1220
使用米:北海道産彗星50% 日本酒度:+2 酸度:1.5
宮城県の銘醸・新澤醸造店が東日本大震災ボランティアに対する感謝を込めて北海道限定で出荷する限定酒。
北海道産彗星を50%精米した純米大...
使用米:北海道産彗星50% 日本酒度:+2 酸度:1.5
宮城県の銘醸・新澤醸造店が東日本大震災ボランティアに対する感謝を込めて北海道限定で出荷する限定酒。
北海道産彗星を50%精米した純米大吟醸。
メロンを思わせる心地よい香りが鼻からスーッと抜けてはハツラツとした青りんごの様な香味がフワッと口中を駆け巡り、気づけば爽やかな酸味の余韻と共にパッと消えていきます。
まるで北海道の澄み切った夜空を一瞬の閃光と共に貫く彗星のごとく綺麗で鮮やかに鋭い味わいを表現されています。
※要冷蔵]]>
あたごのまつ
地酒のカクイ
1650
2024-03-29T11:24:44+09:00
shop
-
山法師 純米超辛口爆雷生原酒 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/559
使用米:出羽の里70% 日本酒度:+28 酸度:1.7
山形県の銘醸・六歌仙酒造から日本一の辛口酒“爆雷”。
通常の山法師は柔らかな口当たりと繊細な旨みが特徴の美酒ですが、
爆雷はパンチの効...
使用米:出羽の里70% 日本酒度:+28 酸度:1.7
山形県の銘醸・六歌仙酒造から日本一の辛口酒“爆雷”。
通常の山法師は柔らかな口当たりと繊細な旨みが特徴の美酒ですが、
爆雷はパンチの効いた超辛口です。
巷で見かける辛口は醸造用アルコールを大量に添加して人工的に辛くした
ものがほとんどですが、爆雷は純米酒、つまり発酵の力だけでここまで辛
く仕上げられています。
この究極の超辛口を仕上げるために、蔵元ではお米、酵母、仕込み全ての
面を見直し、試行錯誤の末、この手法に辿り着いたそうです。
口に含むと意外にも米の旨みがふくらみますが、アフターのキレの良さは
強烈でグレープフルーツのような辛みと酸味、うっすらとした甘みが
感じられます。
蔵元曰く「ただ辛いだけでなく、辛さの中にも米の旨みが残るようにした
かった」が見事に実現されています。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください
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山法師
地酒のカクイ
2860
2024-03-29T11:24:44+09:00
shop
-
杜來(とらい) 純米酒 しぼりたて生720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1917
使用米:華吹雪55%、一般米60% 日本酒度: 酸度:
青森県弘前市の六花酒造が酒蔵を移転し、これまでの主力ブランド
(じょっぱり)を捨てて立ち上げた新ブランド杜來(とらい)
「青森テロ...
使用米:華吹雪55%、一般米60% 日本酒度: 酸度:
青森県弘前市の六花酒造が酒蔵を移転し、これまでの主力ブランド
(じょっぱり)を捨てて立ち上げた新ブランド杜來(とらい)
「青森テロワール酒への挑戦」を掲げ、米・水・米麹はもちろん
酵母も世界遺産・白神山地から採取した「白神酵母」を使用しています。
青森県産の酒造好適米・華吹雪と一般米を使用した純米酒。
穏やかな香り、ソフトな飲み口、透明感のあるきれいな味わいが特徴です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
杜來
地酒のカクイ
1705
2024-03-29T11:19:53+09:00
shop
-
角右衛門 超速即詰 ピンクラベル 生 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/599
使用米:吟の精、ぎんさん55% 日本酒度:-1 酸度:1.5
秋田県湯沢市の銘醸・木村酒造のお酒です。
木村酒造は、ここ10年間で9回の全国新酒鑑評会金賞を誇り、
金賞を逃した年はIWC(イ...
使用米:吟の精、ぎんさん55% 日本酒度:-1 酸度:1.5
秋田県湯沢市の銘醸・木村酒造のお酒です。
木村酒造は、ここ10年間で9回の全国新酒鑑評会金賞を誇り、
金賞を逃した年はIWC(インターナショナルワインチャレンジ)で
日本酒部門の第一位に輝く「チャンピオン・サケ」を獲得した実力蔵です。
一般流通銘柄は「福小町」ですが「角右衛門」は販売店限定で展開する
特別なお酒です。
吟の精、ぎんさん55%精米の特別純米しぼりたて生原酒
搾ってすぐに瓶詰めすることでフレッシュなガス感を閉じ込めました。
フレッシュでジューシィ、ピチピチした味わいです。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
角右衛門
地酒のカクイ
3380
2024-03-29T11:19:53+09:00
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-
角右衛門 特別純米酒 金ラベル 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/544
使用米:美山錦60% 日本酒度:+4 酸度:1.7
秋田県湯沢市の銘醸・木村酒造のお酒です。
木村酒造は、ここ10年間で9回の全国新酒鑑評会金賞を誇り、
金賞を逃した年はIWC(インターナシ...
使用米:美山錦60% 日本酒度:+4 酸度:1.7
秋田県湯沢市の銘醸・木村酒造のお酒です。
木村酒造は、ここ10年間で9回の全国新酒鑑評会金賞を誇り、
金賞を逃した年はIWC(インターナショナルワインチャレンジ)で
日本酒部門の第一位に輝く「チャンピオン・サケ」を獲得した実力蔵です。
一般流通銘柄は「福小町」ですが「角右衛門」は販売店限定で展開する
特別なお酒です。
美山錦60%精米の特別純米酒。
なめらかなで清涼感を感じる飲み口、バランスのよい味わいです。]]>
角右衛門
地酒のカクイ
2992
2024-03-29T11:19:53+09:00
shop
-
刈穂 純米吟醸生 春のカワセミラベル 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/375
使用米:あきた酒こまち50% 日本酒度:+4 酸度:1.7
秋田の銘酒・刈穂が酒こまち50%精米で仕込んだ純米吟醸、
カワセミラベルの春限定のうすにごり生バージョンです。
うっすらと絡む...
使用米:あきた酒こまち50% 日本酒度:+4 酸度:1.7
秋田の銘酒・刈穂が酒こまち50%精米で仕込んだ純米吟醸、
カワセミラベルの春限定のうすにごり生バージョンです。
うっすらと絡むオリの芳醇な旨みとフレッシュでジューシィな吟味
がありますが、刈穂らしいきりっとした酸でバランスよく飲めます。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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刈穂・やまとしずく
地酒のカクイ
3630
2024-03-29T11:19:53+09:00
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獺祭 三割九分 槽場汲み生 720ml【クール便指定】
https://www.sakekakui.jp/product/1672
使用米:山田錦39% 日本酒度 酸度:非公開
年に2回(3、10月)、販売店限定で発売される獺祭槽場汲み(ふなばくみ)
山田錦39%精米の純米大吟醸を無濾過生原酒のまま瓶詰めしています。
...
使用米:山田錦39% 日本酒度 酸度:非公開
年に2回(3、10月)、販売店限定で発売される獺祭槽場汲み(ふなばくみ)
山田錦39%精米の純米大吟醸を無濾過生原酒のまま瓶詰めしています。
3月中旬入荷予定。同一注文分も合わせて商品入荷後の発送となります。
※お一人様6本まで限定、クール便指定]]>
獺祭
地酒のカクイ
2970
2024-03-29T10:41:09+09:00
shop
-
獺祭 純米大吟醸 45 300ml
https://www.sakekakui.jp/product/1705
使用米:山田錦45% 日本酒度 酸度:非公開
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦45%精...
使用米:山田錦45% 日本酒度 酸度:非公開
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦45%精米の純米大吟醸。
上品な吟醸香、たおやかなアタック、充分でありながらはかなく消えるあと口。
世界中の人々、誰もが美味しいと思える味わいを具現化した
ワールドクラスの純米大吟醸です。
※化粧箱無し]]>
獺祭
地酒のカクイ
762
2024-03-29T07:45:14+09:00
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-
亀泉 純米吟醸生原酒 Cel24 720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1896
使用米:広島県産八反錦50% 日本酒度:-14 酸度:1.9
高知県亀泉酒造の銘酒。
華やかな香りが出やすい高知Cel-24酵母を使用したジューシィな純米吟醸。
パイナップルを思わせる香り、...
使用米:広島県産八反錦50% 日本酒度:-14 酸度:1.9
高知県亀泉酒造の銘酒。
華やかな香りが出やすい高知Cel-24酵母を使用したジューシィな純米吟醸。
パイナップルを思わせる香り、芳醇な甘みときれいな酸味のバランスが良く
まるで白ワインのように爽やかでフルーティな味わいです。
きりっと冷やしてお楽しみください
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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亀泉
地酒のカクイ
2013
2024-03-28T21:16:52+09:00
shop
-
作 純米吟醸 神の穂 750ml
https://www.sakekakui.jp/product/1374
使用米:神の穂55% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE C...
使用米:神の穂55% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE COMPETITIONやIWC、KURA MASTERなど
各種コンクールにおいて軒並み好成績を収め、
2019年世界酒蔵ランキングでは堂々の第1位を獲得しました。
神の穂55%精米で仕込んだ限定の純米吟醸。
ふくよかな味わいと透明感のバランスの良さが秀逸です。
※限定品
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作
地酒のカクイ
2420
2024-03-28T17:16:28+09:00
shop
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【飲食店様推奨】春のオススメ日本酒セット
https://www.sakekakui.jp/product/1943
飲食店様におすすめ、地酒屋お薦めの日本酒セット。
届いたその日から使えるメニュー(ラミネート可)を
ご希望枚数同封可能です!...
飲食店様におすすめ、地酒屋お薦めの日本酒セット。
届いたその日から使えるメニュー(ラミネート可)を
ご希望枚数同封可能です!]]>
その他
地酒のカクイ
13200
2024-03-28T14:59:06+09:00
shop
-
作 恵乃智 純米吟醸 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1084
使用米:国産米60% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE C...
使用米:国産米60% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE COMPETITIONやIWC、KURA MASTERなど
各種コンクールにおいて軒並み好成績を収め、
2019年世界酒蔵ランキングでは堂々の第1位を獲得しました。
恵乃智(めぐみのとも)は作ブランドを代表する純米吟醸。
洋ナシのような華やかな香り、フルーティで軽快でありながら
しっかりとした味わいも感じられる完成度の高い仕上がりです。
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作
地酒のカクイ
3850
2024-03-28T14:58:49+09:00
shop
-
作 雅乃智 中取り純米大吟醸 750ml
https://www.sakekakui.jp/product/1095
使用米:国産米50% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE C...
使用米:国産米50% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE COMPETITIONやIWC、KURA MASTERなど
各種コンクールにおいて軒並み好成績を収め、
2019年世界酒蔵ランキングでは堂々の第1位を獲得しました。
雅乃智(みやびのとも)中取りは雅乃智を製造する過程で、
もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた
一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。
雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。
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作
地酒のカクイ
2695
2024-03-28T14:38:12+09:00
shop
-
九頭龍 逸品 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/640
使用米:国産好適米65% 日本酒度:+2.5 酸度:1.1
北陸を代表する銘酒・黒龍の定番酒。
飲み飽きしないやわらかな味わいと爽やかな酔い心地で、
知らぬ間にお酒がすすみます。
...
使用米:国産好適米65% 日本酒度:+2.5 酸度:1.1
北陸を代表する銘酒・黒龍の定番酒。
飲み飽きしないやわらかな味わいと爽やかな酔い心地で、
知らぬ間にお酒がすすみます。
燗して良し、冷やして良しのうまさ抜群の逸品です。]]>
黒龍・九頭龍
地酒のカクイ
1155
2024-03-28T14:38:12+09:00
shop
-
山法師 純米超辛口爆雷生原酒 720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1211
使用米:出羽の里70% 日本酒度:+28 酸度:1.7
山形県の銘醸・六歌仙酒造から日本一の辛口酒“爆雷”。
通常の山法師は柔らかな口当たりと繊細な旨みが特徴の美酒ですが、
爆雷はパンチの効...
使用米:出羽の里70% 日本酒度:+28 酸度:1.7
山形県の銘醸・六歌仙酒造から日本一の辛口酒“爆雷”。
通常の山法師は柔らかな口当たりと繊細な旨みが特徴の美酒ですが、
爆雷はパンチの効いた超辛口です。
巷で見かける辛口は醸造用アルコールを大量に添加して人工的に辛くした
ものがほとんどですが、爆雷は純米酒、つまり発酵の力だけでここまで辛
く仕上げられています。
この究極の超辛口を仕上げるために、蔵元ではお米、酵母、仕込み全ての
面を見直し、試行錯誤の末、この手法に辿り着いたそうです。
口に含むと意外にも米の旨みがふくらみますが、アフターのキレの良さは
強烈でグレープフルーツのような辛みと酸味、うっすらとした甘みが
感じられます。
蔵元曰く「ただ辛いだけでなく、辛さの中にも米の旨みが残るようにした
かった」が見事に実現されています。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
山法師
地酒のカクイ
1650
2024-03-28T11:02:18+09:00
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獺祭 純米大吟醸 三割九分 300ml
https://www.sakekakui.jp/product/1704
使用米:山田錦39% 日本酒度:+6 酸度:1.1
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦2...
使用米:山田錦39% 日本酒度:+6 酸度:1.1
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦23%精米の純米大吟醸。
上品な吟醸香、たおやかなアタック、充分でありながらはかなく消えるあと口。
世界基準の純米大吟醸です。
※化粧箱無し]]>
獺祭
地酒のカクイ
1109
2024-03-28T10:09:12+09:00
shop
-
獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 生 360ml【クール便】
https://www.sakekakui.jp/product/1576
使用米:山田錦45% 日本酒度 酸度:非公開
日本を代表する銘酒・獺祭からスパークリングにごり酒。
純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、
瓶内二次発酵だからこその...
使用米:山田錦45% 日本酒度 酸度:非公開
日本を代表する銘酒・獺祭からスパークリングにごり酒。
純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、
瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴です。
※要冷蔵]]>
獺祭
地酒のカクイ
1133
2024-03-28T10:09:12+09:00
shop
-
十石(じっこく)祝 純米吟醸 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1866
使用米:京都府産祝 55% 日本酒度:+0 酸度:1.8
京都府松山酒造の純米吟醸酒。
松山酒造は伏見の大手蔵・月桂冠の杜氏を務めていた高垣氏が
小規模で高品質な酒造りを目指し独立した...
使用米:京都府産祝 55% 日本酒度:+0 酸度:1.8
京都府松山酒造の純米吟醸酒。
松山酒造は伏見の大手蔵・月桂冠の杜氏を務めていた高垣氏が
小規模で高品質な酒造りを目指し独立した小さな酒蔵です。
高垣氏は全国新酒鑑評会「金賞」を8回受賞、
京都市伝統産業「未来の名匠」にも認定さた名杜氏です。
京都府産の酒造好適米祝を55%精米した純米吟醸酒。
口に含んだ時の果実香にやわらかな旨味が調和し、
ほのかな余韻をお楽しみいただけます。
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十石
地酒のカクイ
3630
2024-03-26T12:58:18+09:00
shop
-
大信州 純米吟醸 手の内 生詰め 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1431
使用米:金紋錦49〜59% 日本酒度:+3 酸度:1.5
長野の美酒・大信州酒造の純米吟醸酒。
契約栽培の金紋錦を麹米49%、掛米59%に精米した純米吟醸。
豊かで品のよい香り、ボリュームが...
使用米:金紋錦49〜59% 日本酒度:+3 酸度:1.5
長野の美酒・大信州酒造の純米吟醸酒。
契約栽培の金紋錦を麹米49%、掛米59%に精米した純米吟醸。
豊かで品のよい香り、ボリュームがある旨み、きれいな味わいと余韻が
心地よくあと口に残ります。
※要冷蔵]]>
大信州
地酒のカクイ
3740
2024-03-25T19:15:22+09:00
shop
-
Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1612
使用米:酒造好適米50% 日本酒度: 酸度:
埼玉県上尾市の老舗蔵・北西酒造が新たに挑む新ブランド。
蔵の若手が「私達が真に造りたいお酒とはなにか?」というの問いに対し、
「檸檬のような香り...
使用米:酒造好適米50% 日本酒度: 酸度:
埼玉県上尾市の老舗蔵・北西酒造が新たに挑む新ブランド。
蔵の若手が「私達が真に造りたいお酒とはなにか?」というの問いに対し、
「檸檬のような香りと酸味があるお酒」と言うコンセプトを新たに定め、
造りにおける全工程や設備を大幅に見直した上で試験醸造を繰り返し、
5年の歳月をかけて造り上げました。
柑橘系の爽やかな酸味や香りがファーストインプレッションで訪れ、
お米由来の甘味や仄かなガス感がフォローします。
ラストシーンではしっかりとキレ、透明感のある仕上がりとなっております。
※季節限定酒、要冷蔵
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Bunraku Reborn
地酒のカクイ
3025
2024-03-25T12:02:43+09:00
shop
-
刈穂 山廃純米生原酒超辛口番外品 1800ml 【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/301
使用米:美山錦55% 日本酒度:+21 酸度:1.8
秋田の銘醸・秋田清酒が得意の山廃で仕込んだ究極の超辛口酒です。
きりっとした酸味と米の風味がありがなら、強烈にきれるあと口で、
何とも言...
使用米:美山錦55% 日本酒度:+21 酸度:1.8
秋田の銘醸・秋田清酒が得意の山廃で仕込んだ究極の超辛口酒です。
きりっとした酸味と米の風味がありがなら、強烈にきれるあと口で、
何とも言えない清涼感があります。
お酒単体でのバランス云々よりも強烈に辛いお酒が呑みたい!
という方におすすめです。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。]]>
刈穂・やまとしずく
地酒のカクイ
3080
2024-03-25T12:01:09+09:00
shop
-
角右衛門 超速即詰 ピンクラベル 生 720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1664
使用米:吟の精、ぎんさん55% 日本酒度:-1 酸度:1.5
秋田県湯沢市の銘醸・木村酒造のお酒です。
木村酒造は、ここ10年間で9回の全国新酒鑑評会金賞を誇り、
金賞を逃した年はIWC(イ...
使用米:吟の精、ぎんさん55% 日本酒度:-1 酸度:1.5
秋田県湯沢市の銘醸・木村酒造のお酒です。
木村酒造は、ここ10年間で9回の全国新酒鑑評会金賞を誇り、
金賞を逃した年はIWC(インターナショナルワインチャレンジ)で
日本酒部門の第一位に輝く「チャンピオン・サケ」を獲得した実力蔵です。
一般流通銘柄は「福小町」ですが「角右衛門」は販売店限定で展開する
特別なお酒です。
吟の精、ぎんさん55%精米の特別純米しぼりたて生原酒
搾ってすぐに瓶詰めすることでフレッシュなガス感を閉じ込めました。
フレッシュでジューシィ、ピチピチした味わいです。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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角右衛門
地酒のカクイ
1730
2024-03-25T12:00:38+09:00
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十一州 純米生原酒 1800ml 【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1783
使用米:吟風65% 日本酒度:+3 酸度:
北海道の酒蔵・日本清酒が新十津川地区で契約栽培している吟風で仕込みました。
「十一州」とは明治時代に北海道を11ケの州に分けたことに由来する名前で
...
使用米:吟風65% 日本酒度:+3 酸度:
北海道の酒蔵・日本清酒が新十津川地区で契約栽培している吟風で仕込みました。
「十一州」とは明治時代に北海道を11ケの州に分けたことに由来する名前で
北海道を代表する地酒に育てたいと言う蔵元の思いが込められています。
新蔵で醸した純米酒を生のまま瓶詰めしました。
フルーツのような爽やかな香りに吟風のキレの良さが加わっています。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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十一州
地酒のカクイ
2970
2024-03-25T12:00:04+09:00
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黒龍 大吟醸 龍 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/493
使用米:山田錦40% 日本酒度:+4 酸度:1.1
北陸を代表する銘酒・黒龍の上級酒。
福井県の銘酒・黒龍が山田錦40%精米の大吟醸を
低温でしっかりと熟成させた高級酒「龍」。
ブ...
使用米:山田錦40% 日本酒度:+4 酸度:1.1
北陸を代表する銘酒・黒龍の上級酒。
福井県の銘酒・黒龍が山田錦40%精米の大吟醸を
低温でしっかりと熟成させた高級酒「龍」。
ブランドを代表する高級酒で、黒龍のみがもつ品格を
存分に味わうことが出来ます。
香り、味わい、あとくち全てがのバランスでもたらす官能の味わい。
※数量限定]]>
黒龍・九頭龍
地酒のカクイ
8900
2024-03-25T11:59:22+09:00
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増毛シードル 中口 Sec 330ml
https://www.sakekakui.jp/product/1054
日本最北のフルーツの里・北海道増毛町で採れたりんごを
皮ごとすりつぶした、りんご100%のスパークリングワイン。
香料、着色料、甘味料はいっさい添加せず、
発酵の過程で生まれた自然な炭酸を封...
日本最北のフルーツの里・北海道増毛町で採れたりんごを
皮ごとすりつぶした、りんご100%のスパークリングワイン。
香料、着色料、甘味料はいっさい添加せず、
発酵の過程で生まれた自然な炭酸を封じ込めています。
余計なものを加えない、りんご本来のおいしさが特徴です。
#0075 中口 Sec Alc.4.5
スターキングデリシャス、バックナイン、紅将軍、
ふじ、ゴールデンメロン、北斗
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増毛シードル
地酒のカクイ
900
2024-03-25T09:54:52+09:00
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二世古 純米吟醸彗星 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1879
使用米:彗星50% 日本酒度:+0 酸度:1.5
国際的な観光地として名高いニセコの地元・北海道倶知安町の地酒。
若手の水口杜氏を中心に少人数で、北海道産の酒米を主に使用し、
ニセコワイス山...
使用米:彗星50% 日本酒度:+0 酸度:1.5
国際的な観光地として名高いニセコの地元・北海道倶知安町の地酒。
若手の水口杜氏を中心に少人数で、北海道産の酒米を主に使用し、
ニセコワイス山系の清冽な雪清水で仕込まれています。
彗星を50%まで精米した純米吟醸酒、
穏やかな吟醸香ときれいな飲み口が特徴です。
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二世古
地酒のカクイ
1980
2024-03-24T21:21:14+09:00
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Bunraku Reborn 特別純米 生原酒 1800ml 【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1245
使用米:酒造好適米55% 日本酒度: 酸度:
埼玉県上尾市の老舗蔵・北西酒造が新たに挑む新ブランド。
蔵の若手が「私達が真に造りたいお酒とはなにか?」というの問いに対し、
「檸檬のような香り...
使用米:酒造好適米55% 日本酒度: 酸度:
埼玉県上尾市の老舗蔵・北西酒造が新たに挑む新ブランド。
蔵の若手が「私達が真に造りたいお酒とはなにか?」というの問いに対し、
「檸檬のような香りと酸味があるお酒」と言うコンセプトを新たに定め、
造りにおける全工程や設備を大幅に見直した上で試験醸造を繰り返し、
5年の歳月をかけて造り上げました。
柑橘系の爽やかな酸味や香りがファーストインプレッションで訪れ、
お米由来の甘味や無濾過生原酒ならではの仄かなガス感がフォローします。
ラストシーンではしっかりとキレ、透明感のある仕上がりとなっております。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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Bunraku Reborn
地酒のカクイ
2860
2024-03-24T17:25:38+09:00
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幻舞 特別本醸造 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/449
使用米:美山錦59% 日本酒度:+2 酸度:1.4
長野県川中島町にある酒千蔵野は1540年(川中島の合戦より前!)の創業で、
長野県で最古、かの武田信玄公もここのお酒を口にしたという逸話があ...
使用米:美山錦59% 日本酒度:+2 酸度:1.4
長野県川中島町にある酒千蔵野は1540年(川中島の合戦より前!)の創業で、
長野県で最古、かの武田信玄公もここのお酒を口にしたという逸話があります。
現在は千野麻里子さんが杜氏を務め、女性らしい繊細な美酒を醸します。
「幻舞」は限定銘柄でごく少量のみの生産です。幻舞は全て600Kタンクという
とても小さなタンクで丁寧に仕込まれており、たくさん造ることができないからです。
杜氏の麻里子さんは醸造について、「お酒達には個性があるんです。
素直でいい子もいれば、手のかかるヤンチャな子もいる。毎日その表情を変えるんですね。
私は学校の先生のような存在かもしれません。みんなの良いところを引き出し、
悪いところを直すように導いて行くんです」と表現しています。
大丈夫ですよ、みんないい子に育ちました(笑)
特別本醸は美山錦59%精米、酒質的には吟醸酒と表示してもいいレベルです。
幻舞の中ではカジュアルラインですが精細な旨みと飲み口のきれいさは流石。
すっきりとしていて杯がすすむタイプです。]]>
幻舞
地酒のカクイ
2860
2024-03-24T08:56:47+09:00
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獺祭 純米大吟醸 三割九分 1800ml【化粧箱なし】
https://www.sakekakui.jp/product/1571
使用米:山田錦39% 日本酒度:+6 酸度:1.1
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦3...
使用米:山田錦39% 日本酒度:+6 酸度:1.1
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦39%精米の純米大吟醸。
上品な吟醸香、たおやかなアタック、充分でありながらはかなく消えるあと口。
世界基準の純米大吟醸です。
※化粧箱無し]]>
獺祭
地酒のカクイ
5280
2024-03-24T01:04:33+09:00
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獺祭 純米大吟醸 三割九分 720ml【化粧箱なし】
https://www.sakekakui.jp/product/1570
使用米:山田錦39% 日本酒度:+6 酸度:1.1
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦2...
使用米:山田錦39% 日本酒度:+6 酸度:1.1
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦23%精米の純米大吟醸。
上品な吟醸香、たおやかなアタック、充分でありながらはかなく消えるあと口。
世界基準の純米大吟醸です。
※化粧箱無し]]>
獺祭
地酒のカクイ
2640
2024-03-24T01:04:33+09:00
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伯楽星 純米吟醸 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1620
使用米:蔵の華 55% 日本酒度:+4 酸度:1.6
「究極の食中酒」をコンセプトに醸される宮城県の銘酒。
新澤醸造店は世界的なワインコンクールI.W.C.の日本酒部門で
最高蔵元賞であ...
使用米:蔵の華 55% 日本酒度:+4 酸度:1.6
「究極の食中酒」をコンセプトに醸される宮城県の銘酒。
新澤醸造店は世界的なワインコンクールI.W.C.の日本酒部門で
最高蔵元賞である Sake Brewer of the yearや、世界酒蔵ランキングで
第一位を獲得するなど今もっとも評価の高い酒蔵です。
伯楽星は同蔵の看板ブランド。食事と合わせながら飲み飽きない、
しかも吟醸酒ならではの繊細な旨みを損なわない究極の味わいです。
純米吟醸は蔵の華55%
ほのかなバナナ香が口に広がり柑橘類を思わせる爽やかな酸味が
切れ味を演出します。
※要冷蔵
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伯楽星
地酒のカクイ
2998
2024-03-23T15:17:12+09:00
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凌駕 ピリ辛 純米 生 1800ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1955
使用米:五百万石、越いぶき65% 日本酒度:+10 酸度:1.8
新潟の銘酒。五百万石、越いぶきを65%精米した純米しぼりたて生酒。
華やかな香りとキリっとした酸味、キレのよいあと口が特徴です...
使用米:五百万石、越いぶき65% 日本酒度:+10 酸度:1.8
新潟の銘酒。五百万石、越いぶきを65%精米した純米しぼりたて生酒。
華やかな香りとキリっとした酸味、キレのよいあと口が特徴です。
辛さと旨みのバランスが秀逸です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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凌駕
地酒のカクイ
2640
2024-03-23T13:57:56+09:00
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墨廼江 純米吟醸 SoLid 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1070
使用米:蔵の華50% 日本酒度:+12 酸度:1.4
東北きっての漁港・宮城県石巻市で江戸時代から続く銘酒です。
約1000石ほどの小規模な蔵元で丁寧な酒造りをおこなっています。
契約栽...
使用米:蔵の華50% 日本酒度:+12 酸度:1.4
東北きっての漁港・宮城県石巻市で江戸時代から続く銘酒です。
約1000石ほどの小規模な蔵元で丁寧な酒造りをおこなっています。
契約栽培した宮城県産蔵の華を50%精米した超辛口の純米吟醸酒。
シャープ&ドライをコンセプトに長期低温醪を完全発酵させました。
清涼感のある香りと繊細な味わいが絶妙です。
※数量限定酒
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墨廼江
地酒のカクイ
1595
2024-03-23T13:51:30+09:00
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml【化粧箱なし】
https://www.sakekakui.jp/product/1569
使用米:山田錦23% 日本酒度:+4 酸度:1.0
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦2...
使用米:山田錦23% 日本酒度:+4 酸度:1.0
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦23%精米の純米大吟醸。
上品な吟醸香、たおやかなアタック、充分でありながらはかなく消えるあと口。
世界中の人々、誰もが美味しいと思える味わいを具現化した
ワールドクラスの純米大吟醸です。
※化粧箱無し]]>
獺祭
地酒のカクイ
5500
2024-03-23T13:28:40+09:00
shop
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 1800ml 【化粧箱なし】
https://www.sakekakui.jp/product/1568
使用米:山田錦23% 日本酒度:+4 酸度:1.0
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦2...
使用米:山田錦23% 日本酒度:+4 酸度:1.0
山口県岩国市の銘酒にして世界中で人気を誇る日本を代表する銘酒。
酒米の王様・山田錦を使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山田錦23%精米の純米大吟醸。
上品な吟醸香、たおやかなアタック、充分でありながらはかなく消えるあと口。
世界中の人々、誰もが美味しいと思える味わいを具現化した
ワールドクラスの純米大吟醸です。
※化粧箱無し
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獺祭
地酒のカクイ
11000
2024-03-23T13:28:40+09:00
shop
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獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 生 720ml【クール便】
https://www.sakekakui.jp/product/1575
使用米:山田錦45% 日本酒度 酸度:非公開
日本を代表する銘酒・獺祭からスパークリングにごり酒。
純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸...
使用米:山田錦45% 日本酒度 酸度:非公開
日本を代表する銘酒・獺祭からスパークリングにごり酒。
純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴です。
※要冷蔵]]>
獺祭
地酒のカクイ
2255
2024-03-23T10:53:40+09:00
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福司 純米吟風 1800m
https://www.sakekakui.jp/product/788
使用米:北海道産吟風60% 日本酒度:+4 酸度:1.5
北海道釧路市福司酒造のお酒。
蔵元コメント
北海道産の酒造好適米の中でも味わい豊かな吟風で醸しました。芳醇な純米系の中でも喉ごし...
使用米:北海道産吟風60% 日本酒度:+4 酸度:1.5
北海道釧路市福司酒造のお酒。
蔵元コメント
北海道産の酒造好適米の中でも味わい豊かな吟風で醸しました。芳醇な純米系の中でも喉ごしスッキリした味わいで、北海道食材にあわせやすい純米酒です。]]>
福司
地酒のカクイ
2530
2024-03-22T12:18:34+09:00
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北斗随想 30周年記念 純米吟醸 山田錦 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1817
使用米:山田錦45% 日本酒度:+1 酸度:1.7
北海道栗山町の銘酒・北斗随想が発売30年を記念して造った特別なお酒。
今後の北斗随想の方向を模索するため、レギュラー酒とは異なる酒質設計...
使用米:山田錦45% 日本酒度:+1 酸度:1.7
北海道栗山町の銘酒・北斗随想が発売30年を記念して造った特別なお酒。
今後の北斗随想の方向を模索するため、レギュラー酒とは異なる酒質設計とし、
皆さまからのアンケートを募集するお酒です。
北海道産山田錦45%精米の純米吟醸。
山田錦らしいふくらみ、芳醇さ、端正な味わいが特徴です。
※限定品
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北斗随想
地酒のカクイ
2250
2024-03-22T01:19:21+09:00
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KAWATSURU NORA-N スパークリング 生原酒 720ml 【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1538
使用米:オオセト55% 日本酒度:-20 酸度:2.0 アルコール度数:13%
香川県の銘醸・川鶴酒造が新たに挑むニューブランドNORA(ノラ)
NORAとは自然を表し、Natural(自然)...
使用米:オオセト55% 日本酒度:-20 酸度:2.0 アルコール度数:13%
香川県の銘醸・川鶴酒造が新たに挑むニューブランドNORA(ノラ)
NORAとは自然を表し、Natural(自然)、Original(原点)、Refine(洗練する)、Aeonian(永遠に)の頭文字から名付けられました。
NORAは原料の旨みを素直に引き出し、よりナチュラルな味わいにするために、
1)速醸による仕込みではなく、乳酸無添加で生酛、水酛、山廃酛のいずれかで酒母を立てる。
2)酵母は無添加とし、蔵内に住み着いている酵母を呼び込む。
3)上槽後は加水せず、原酒のまま瓶詰めする。
の、3つの原則で造られています。
この伝統的な製法とは対照的に、味わいはモダンでジューシィ。柔らかな甘みと酸味、雑味がなく透明感がありながら奥行きを感じる華やかな味わいに仕上がっています。
NORA-Nは香川県産オオセト55%精米の純米吟醸生原酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒。室町時代から使わる水酛という製法で酒母を立てており、その際に生米を使う奈良方式を採用したことから生米(N)と名付けられました。
吟醸酒とは異なる個性的な香り、お米の芳醇な甘みときれいで特徴的な酸味、奥行きのある旨みを発泡感がきれいに流してくれます。個性的でありながらクドくは感じず、クセになる味わい。麹タイプのKと比べるとワイルドでどぶろくのような質感があります。
甘みと酸味、旨みが強く、あと口のキレも良いので、和食だけでなく洋食や肉料理など幅広く相性が良いと思います。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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川鶴NORA・讃岐くらうでぃ
地酒のカクイ
2420
2024-03-22T00:52:07+09:00
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ライセス シャルドネ 750ml
https://www.sakekakui.jp/product/1742
Raices Chardonnay
フルーティーなアロマ漂う豊かできれいな果実味を持つ白ワイン
このワインに使用するシャルドネの畑は、標高700mの場所に位置しています。収穫した葡萄は注意...
Raices Chardonnay
フルーティーなアロマ漂う豊かできれいな果実味を持つ白ワイン
このワインに使用するシャルドネの畑は、標高700mの場所に位置しています。収穫した葡萄は注意深く選別します。低温に温度管理の下ステンレスタンクで発酵させます。グリーンがかった輝きのある黄色。青リンゴやパイナップルを思わせるフルーティなアロマが広がります。程よいボディがあり、非常に心地よい酸が感じられます。豊かな果実味を感じる長い余韻があります。テロワールの個性をワインに表現してくれる「葡萄樹の根=ライセス」をワイン名にしています。]]>
おすすめワイン
地酒のカクイ
1782
2024-03-22T00:05:39+09:00
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醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/835
使用米:山田錦50% 日本酒度 酸度:非公開
愛知県の銘酒。スター銘柄のひとつとして全国的に人気ですが、
日本を代表する銘酒として海外での人気も高く
パリの3つ星レストランでもオンメニューし...
使用米:山田錦50% 日本酒度 酸度:非公開
愛知県の銘酒。スター銘柄のひとつとして全国的に人気ですが、
日本を代表する銘酒として海外での人気も高く
パリの3つ星レストランでもオンメニューしています。
十五代目当主の久野九平治さんがワイン醸造や自社田栽培など
日本酒を世界基準の酒にすべく新たな試みで業界をリードしています。
兵庫県黒田庄にてスタッフ自らが栽培した山田錦を50%精米した純米大吟醸。
華やかで上品な香り、爽やかな酸味とミネラリーな味わい、軽やかなあと口が特長です。]]>
醸し人九平次
地酒のカクイ
2750
2024-03-21T21:34:48+09:00
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-
作 雅乃智 中取り純米大吟醸 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1089
使用米:国産米50% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE C...
使用米:国産米50% 日本酒度、酸度:非公開
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「こだわり抜いた調和と透明感」
をコンセプトに醸す銘酒・作
コンセプトに違わぬモダンな酒質で、
SAKE COMPETITIONやIWC、KURA MASTERなど
各種コンクールにおいて軒並み好成績を収め、
2019年世界酒蔵ランキングでは堂々の第1位を獲得しました。
雅乃智(みやびのとも)中取りは雅乃智を製造する過程で、
もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた
一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。
雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。
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作
地酒のカクイ
5390
2024-03-21T21:23:19+09:00
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はぼろ江幡農園ななつぼし 5kg
https://www.sakekakui.jp/product/481
地元羽幌町では有名な美味しい米農家・江幡農園のななつぼし、
地味ですが信頼感抜群の透さんが丹精込めてつくってます
頼むと精米して届けてくれるので、基本いつも精米したてです
美味しくて安心安全な羽...
地元羽幌町では有名な美味しい米農家・江幡農園のななつぼし、
地味ですが信頼感抜群の透さんが丹精込めてつくってます
頼むと精米して届けてくれるので、基本いつも精米したてです
美味しくて安心安全な羽幌産ななつぼし
※有償カートン(120円)もあります]]>
羽幌産お米
地酒のカクイ
2300
2024-03-21T18:50:19+09:00
shop
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フェフェ ヴァン ド フランス ルージュ 750ml
https://www.sakekakui.jp/product/1899
féfé Vin de France Rouge
気軽の楽しめる南フランスの赤ワイン
デイリーワインにもおすすめ
収穫後、葡萄は除梗、破砕します。発酵はコンクリートタンクで行います。その...
féfé Vin de France Rouge
気軽の楽しめる南フランスの赤ワイン
デイリーワインにもおすすめ
収穫後、葡萄は除梗、破砕します。発酵はコンクリートタンクで行います。その間、色とタンニンを抽出するために定期的にルモンタージュを行います。澱と共に4ヶ月熟成させてからボトリングします。輝きのあるルビーレッド、ラズベリーやカシスを思わせるチャーミングなアロマが広がります。少しスパイスの要素も感じられます。口当たりは丸みがあってしなやか、豊かな果実味が感じられ、とても親しみやすい味わいです。
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おすすめワイン
地酒のカクイ
1238
2024-03-18T12:18:33+09:00
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ドメーヌ ギセ コート デュ ルション 750ml
https://www.sakekakui.jp/product/1951
Domaine Guisset Cotes du Roussillon
畑は、砂質から砂質ローム質、丸い砂利の見られる土壌です。醸造は伝統的な方法で行います。除梗、破砕し、発酵タンクに入れます。...
Domaine Guisset Cotes du Roussillon
畑は、砂質から砂質ローム質、丸い砂利の見られる土壌です。醸造は伝統的な方法で行います。除梗、破砕し、発酵タンクに入れます。発酵の前半は、毎日ポンピング オーバーを行っています。後発酵は、1週間から10日間、28度で行います。カリニャンとグルナッシュはステンレスタンク、シラーはバリック(225L、1〜2回使用樽)を使用し、約8ヶ月熟成させます。スミレがかったきれいな紫色。赤い果実にガリグ(南仏のハーブ等に覆われた土地)や月桂樹の香りが混ざり合っています。フレッシュでバランスのとれた味わい。しなやかで調和のとれた綺麗なタンニンが感じられます。]]>
おすすめワイン
地酒のカクイ
1683
2024-03-16T16:55:58+09:00
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コモロコ 750ml
https://www.sakekakui.jp/product/1950
comoloco
「comoloco」とは英語でいうmadやcrazy、つまりこのワインに「首ったけ」という意味です。ラベルはウッドペッカー(キツツキ)です。 畑はフミーリャの北部にあり、面積は...
comoloco
「comoloco」とは英語でいうmadやcrazy、つまりこのワインに「首ったけ」という意味です。ラベルはウッドペッカー(キツツキ)です。 畑はフミーリャの北部にあり、面積は40ha。半分が自家畑で、半分は契約農家の葡萄を使っています。標高700mの北向きの斜面です。大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間降雨量が僅か250mmという極端に乾燥した土地です。土壌は石灰質で、30cmも掘ると岩ばかりで、モナストレルに最適な畑です。樹齢の若い葡萄をコモロコに使いますが、それでも25?30年です。栽植密度は、1,600本/ha。手摘みで収穫します。発酵前に2日間、8度でプレマセラシオンします。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。熟成は4ヶ月、軽くろ過します。フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。豊かな果実の風味と甘くエキゾティックなスパイスが一杯に広がります。口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。]]>
おすすめワイン
地酒のカクイ
1584
2024-03-16T16:53:46+09:00
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エル フィスゴン ルエダ ベルデホ 750ml
https://www.sakekakui.jp/product/1948
El Fisgon Rueda Verdejo
ベルデホは、19世紀からルエダで栽培されていて、この土地に適しています。また、ソーヴィニヨン ブランは設立当初から植えていて、ベルデホと同じような...
El Fisgon Rueda Verdejo
ベルデホは、19世紀からルエダで栽培されていて、この土地に適しています。また、ソーヴィニヨン ブランは設立当初から植えていて、ベルデホと同じような場所を好みます。酸のしっかりしたベルデホに、トロピカルなソーヴィニヨン ブランをブレンドすることで、マイルドな味わいになります。輝きのあるグリーンがかった麦わら色。新しく刈ったばかりの草、フェンネル、藁、リンゴのアロマと同時に、バナナやパイナップル、パッションフルーツなどトロピカルフルーツの香りが混ざります。バランスがよく生き生きとした口当たりがあり、長い余韻はとてもフレッシュな印象です。ベルデホは、シーフードやグリーン系のサラダとも合います。]]>
おすすめワイン
地酒のカクイ
1683
2024-03-16T16:50:40+09:00
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たちばな 原酒 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/620
原料:黄金千貫、米麹 麹:白麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:37度
宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を実...
原料:黄金千貫、米麹 麹:白麹 蒸留:常圧蒸留 アルコール度数:37度
宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を実践する黒木本店の焼酎です。
「酒造りは原料があってこそ。それを表現するための焼酎」の信念のもと、
芋や麦、米などの各種原料を使い、水、そして造りにいたるまで全てにこだわり、
出来あがる焼酎は、それぞれの原料の味わいを十分引き出した魅力ある味わいです。
黒木本店の地元向けブランド「たちばな」の原酒。
フローラルで、ナッツオイルのニュアンスがあり複雑性と清涼感がある強い香り。
滑らかな口当たりで、タイトでドライ、香り高い風味を持っています。
水割りにすると、芋の甘みが豊かになり、終始味わいが、ピュアで優しく感じられます。
お湯割りでは、風味に深みと甘みが出てきて味わいの幅の広さや、複雑性を明確に感じられます。
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㐂六・たちばな・球・山ねこ
地酒のカクイ
2939
2024-03-15T16:53:37+09:00
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理八(りはち)純米吟醸 酵母901 720ml
https://www.sakekakui.jp/product/1913
使用米:山田錦、春陽50〜60% 日本酒度 酸度
島根県の田部竹下酒造が新たに造るブランド。
若手の濱崎良太杜氏と蔵人3名が手作業で丁寧にごく少量を仕込んでいます。
山田錦と春陽を50〜...
使用米:山田錦、春陽50〜60% 日本酒度 酸度
島根県の田部竹下酒造が新たに造るブランド。
若手の濱崎良太杜氏と蔵人3名が手作業で丁寧にごく少量を仕込んでいます。
山田錦と春陽を50〜60%精米、901酵母を使った純米吟醸
柑橘系の酸味と白ワイン的な香りボリュームある甘さが広がるも穏やかにまとまり、
後口にはほんのり良い苦味があります。 ]]>
理八(奥出雲前綿屋)
地酒のカクイ
1870
2024-03-15T12:19:22+09:00
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羽根屋 純吟生原酒 煌火(きらび) 720ml【クール便推奨】
https://www.sakekakui.jp/product/1134
使用米:五百万石60% 日本酒度:+2 酸度:1.4
富山県の銘酒。「すべての酒を大吟醸と同じ造りでつくる」もモットーに手間を惜しまない丁寧な酒づくりをおこなっています。インターナショナル・ワイ...
使用米:五百万石60% 日本酒度:+2 酸度:1.4
富山県の銘酒。「すべての酒を大吟醸と同じ造りでつくる」もモットーに手間を惜しまない丁寧な酒づくりをおこなっています。インターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門2年連続ゴールドメダル受賞や、ワイングラスでおいしい日本酒アワード連続受賞など国内外で高い評価を受けています。
煌火(きらび)は羽根屋の看板酒。地元富山県産の五百万石を60%まで精米した純米吟醸酒を生原酒のまま瓶詰めしています。きれいで素直な酒質、万人に好かれるフルーティなお酒です。
※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
チルド便をご希望の方はチルド便
https://www.sakekakui.jp/product/722
をカートに入れてください。
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羽根屋
地酒のカクイ
1848
2024-03-15T12:09:31+09:00
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〆張鶴 本醸造 月 1800ml
https://www.sakekakui.jp/product/1728
使用米:五百万石ほか55〜60% 日本酒度:+4 酸度:1.3
新潟県村上市の銘酒。越後流淡麗辛口の王道といって過言ではない名門酒蔵です。
本醸造「月」はコストパフォーマンス優れる本醸造酒。ス...
使用米:五百万石ほか55〜60% 日本酒度:+4 酸度:1.3
新潟県村上市の銘酒。越後流淡麗辛口の王道といって過言ではない名門酒蔵です。
本醸造「月」はコストパフォーマンス優れる本醸造酒。スッキリした味わいと滑らかな口当たりが特徴の晩酌向きの本醸造です。冷や、お燗どちらでも楽しめます。]]>
〆張鶴
地酒のカクイ
2400
2024-03-15T12:05:28+09:00
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