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商品詳細

龍勢 特別純米 備前雄町 720ml

販売価格: 1,540円 (税込)
[在庫数 5点]
数量:
使用米:備前雄町 65% 日本酒度:+8 酸度:2.1

広島県の小京都・竹原市で藤井酒造が造る純米ブランド「龍勢」のお酒です。龍勢は「日本酒本来のふくよかさを最大限に引き出す」をコンセプトに、お燗をしても冷やのままでも、また燗ざめしてでも味が崩れない純米酒を目指し硬派な酒造りをおこなっています。
ろ過をほとんどおこなわない為、芳醇な酒質でしっかりとコクがあります。最初はやや重たく感じるかも知れませんが、飲み慣れるとこの濃さがクセになります。冷やや常温でも楽しめますが、お燗にすると真価を発揮します。お食事全般との相性がとても良いお酒です。熟成させることで美味しくなるタイプのお酒です。

ふくよかで奥行きのある味わい、熟成させて良くなることを視野に入れ、備前雄町65%精米を7号酵母で醸しました。過剰な甘みや旨みを感じないキレのよい辛口です。