風の森 秋津穂 807 720ml【クール便推奨】

風の森 秋津穂 807 720ml【クール便推奨】

販売価格: 1,625円(税込)

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商品詳細

使用米:秋津穂80% 日本酒度:非公開 酸度:非公

奈良の銘酒・風の森がどれだけ米を磨かない(低精米)で、美味しい酒が出来るかにチャレンジした限定酒。
純米大吟醸などの高精米酒(50%以下)が人気の昨今ですが、油長酒造では原料米の持つ個性=米粒の中に蓄積された大地のエネルギーを余すことなく酒の中に閉じ込め、なおかつ最新の醸造技術で雑味のない酒を造ることに取り組んでいます。
分厚い旨味と甘みトロリとした質感と、酸味や少々の苦味など複雑味を豊かに感じる味わいです。
※数量限定酒、要冷蔵