地酒のカクイ

使用米：北海道産きたしずく60％　日本酒度：　酸度：

北海道北部の大雪山国立公園の麓にある小さな町・上川町に
2017年、新たに設立された上川大雪酒造のお酒です。

北海道の地酒であることを実現するため、近隣の農家で契約栽培した
酒造好適米「吟風」「彗星」「きたしずく」のみを使用しています。

清潔で極限まで効率化された蔵内で腕を振るうのは、
北海道ナンバーワンの呼び声が高い川端杜氏。

熟練の川端杜氏の指示のもと、若手のスタッフがきびきびと、
小仕込み、高品質の酒造りをおこなっています。

北海道の酒造好適米「きたしずく」を60%精米した特別純米酒生。
新酒ならではのフレッシュ感、すっきりとした旨みをお楽しみください。

※季節限定酒、要冷蔵