貴 純米吟醸 山田錦 生1800ml【クール便推奨】

使用米：山口県産山田錦50％　日本酒度、酸度:非公開

山口県宇部市。
「お米の味のするお酒」を追求し、純米酒にこだわる銘酒。
その土地の特性を表すテロワールを表現するため、
自社田での山田錦栽培などに取り組んでいます。

季節限定でリリースされる純米吟醸生原酒。

山口県内で最高品質の山田錦が収穫される山口市徳地地区の
特等米を使用、純米大吟醸並みの50％まで精米しています。

火入れ、加水をしない生原酒ですがアルコール度数は15度に
抑えてあり、飲みやすさと味わい深さを両立しています。

意図的に強調された酸味が特徴的ですが、飲み進めると
米の豊かな味わいとバランスがとれて、ついつい盃が進みます。

※季節限定酒、要冷蔵