地酒のカクイ

使用米：美山錦、秋の精60％　日本酒度：+26　酸度：1.7

秋田の銘醸・刈穂が得意の山廃純米酒を極限まで辛くしたお酒です。
日本酒度が+26と超辛口ですが、生原酒のまま1年以上熟成を
させているので日本酒らしい旨みもわずかに感じられます。

酒は辛ければ辛いほどよい、という方にお薦めです。

※生酒、要冷蔵