地酒のカクイ

使用米：山田錦50％　日本酒度　酸度：非公開

愛知県の銘酒。スター銘柄のひとつとして全国的に人気ですが、
日本を代表する銘酒として海外での人気も高く
パリの３つ星レストランでもオンメニューしています。

十五代目当主の久野九平治さんがワイン醸造や自社田栽培など
日本酒を世界基準の酒にすべく新たな試みで業界をリードしています。

山田錦50%精米の純米大吟醸。
食事と合わせることを前提にアルコール少しだけ抑えた純米大吟醸の原酒です。
華やかさ、洗練された吟味がありながら、軽やかでライトな味わい。