ペイ ドック シャルドネ 750ml
ペイ ドック シャルドネ 750ml
販売価格: 1,337円(税込)
希望小売価格: 1,485円
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商品詳細
Pay d’Oc Chardonnay
南仏ながらきれいな酸とシャルドネの心地よい果実味
収穫は気温の低い夜間に行います。プレスは、酸化を防ぐため空気に触れないようにして、低温で行います。プレスした果汁を低温で落ち着かせ、澱引きします。澱引きしたクリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵させます。きれいな澱と共にステンレスタンクで熟成させます。バトナージュは行いません。グリーンがかった輝きのある黄金色。白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります。口に含むと心地よい果実味があり、長い余韻が感じられます。フレッシュな味わいのシャルドネです。
南仏ながらきれいな酸とシャルドネの心地よい果実味
収穫は気温の低い夜間に行います。プレスは、酸化を防ぐため空気に触れないようにして、低温で行います。プレスした果汁を低温で落ち着かせ、澱引きします。澱引きしたクリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵させます。きれいな澱と共にステンレスタンクで熟成させます。バトナージュは行いません。グリーンがかった輝きのある黄金色。白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります。口に含むと心地よい果実味があり、長い余韻が感じられます。フレッシュな味わいのシャルドネです。