【1月26日発売】産土 2025 穂増（ほませ）五農醸 720ml【クール便指定】

使用米：穂増　日本酒度　酸度：非公表

熊本県花の香酒造が全国18件の特約店のみで販売する銘酒。

「全ての生き物と共存し、菌と微生物を導き、大自然の恩恵で醸す」をコンセプトに、
菊池川流域で栽培したお米を原料に、生酛造りで醸されています。

江戸時代に日本中で愛され、現在は栽培が途絶えていた昔の品種を、
花の香酒造が種籾から復活させた幻の米・穂増を使用しています。

菊池川流域という同じ水脈に根ざした「菊池川流域産米」
江戸時代と変わらぬ思想で醸す「生酛」
田と生きものの関係を保つ「無農薬栽培」
土の力と時間に委ねる「無肥料栽培」
菌と空気の居場所を残す「木桶醸造」の五農醸

土地特有の大地の恩恵、菌と微生物の多様性が醸すニュアンスが複雑な味として響きあう、
唯一無二の味わいです。

※数量限定酒、要冷蔵
※人気商品の為お一人様一本限りとさせていただきます