カバ　レセルバ　デ　ラ　ファミリア　ブルット　ナトゥレ 750ml

《熟成による複雑な風味と引き締まった酸、真の個性とバランスを持つカバ》

カバ　レセルバ　デ　ラ　ファミリア　ブルット　ナトゥレ
Cava Reserva de la Familia Brut Nature

このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット　ナトゥレです。ベースワインを発酵後、瓶に移し瓶内二次発酵を行います。29ヶ月以上熟成させます。輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられます。真の個性とバランスをもつカバです。「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話していました。