角右衛門 純米吟醸 Butterfly Effect(バタフライ・エフェクト) 1800ml

使用米：秋田酒こまち55％　日本酒度：-14.5　酸度：1.9

秋田県木村酒造の限定酒、純米吟醸バタフライ・エフェクト
暑い夏に楽しんでいただくため、低アルコール(12.5%）の原酒です。

秋田酒こまち55％精米の純米吟醸、AKITA雪国酵母を使用、
優しい甘みと高めの酸味、爽やかでソフトな味わいが特徴です。

酒名のバタフライエフェクトとは気付かないほどの小さな動きが
大きなうねりのような動きに変わることをたとえた言葉です。

今はちょっと変わった味わいに感じますが、
いつかこういうのが主流になる日が来るかも知れませんね。

※限定酒