山ねこ 麹米 山田錦 1800ml

原料：ジョイホワイト、米麹　麹：白麹　蒸留：常圧蒸留　アルコール度数：25度

宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を実践する黒木本店の焼酎です。

「酒造りは原料があってこそ。それを表現するための焼酎」の信念のもと、
芋や麦、米などの各種原料を使い、水、そして造りにいたるまで全てにこだわり、
出来あがる焼酎は、それぞれの原料の味わいを十分引き出した魅力ある味わいです。

尾鈴山蒸留所は黒木本店の別蔵として1998年に設立。
ものづくりに対する黒木本店の信念はそのままに、より良い環境を求め
日向八勝に数えられ、宮崎県を代表する山でもある尾鈴山の山あいに辿り着きました。
素晴らしい水、素晴らしい自然環境に囲まれて尾鈴山蒸留所の焼酎は育まれています。

尾鈴山蒸留所から農業法人「蘇る大地の会」で栽培されたジョイホワイトと、
酒造好適米「山田錦」を麹米に用いた限定焼酎。

いつもの「山ねこ」の優しい口当たり、栗のような甘みはそのままに、
より甘みが感じられます。
まろやかさは増していて、時折ふくよかな炊きたての芋のような風味が漂います。
ロック、お湯割り、共に甲乙つけがたい相性の良さで、ロックではまろやかな
味わいとキレのあるクリアな後味。
お湯割りではその香りと柔らかな風味を感じて頂けます。

※数量限定酒