地酒のカクイ

原料：黄金千貫、米麹　麹：黒麹　蒸留：常圧蒸留　アルコール度数：25度
鹿児島県いちき串木野市白石酒造のいも焼酎です。
手造り少量生産の良心的な蔵元です。
日本酒並みに手間をかけた米麹造り、1次2次ともかめ壷仕込みという、
大変丁寧な造りをおこなっています。
黒天狗は黒麹仕込みの原酒を3年間甕貯蔵にて熟成させています。熟成による滑らかさとパンチの効いた複雑味が調和しています。