喜楽長 辛口純米吟醸 1800ml

使用米：山田錦55％　日本酒度：+14　酸度：1.9

銘酒「喜楽長」を醸す喜多酒造は近江の国の湖東平野、滋賀県東近江市で、実り豊かな近江米と鈴鹿山系の柔らかくまろやかな伏流水を仕込み水に「米のうまみを充分に引き出し、心地よい甘みと、酸味がバランスよく調和し、あとキレが良い、優しい柔らかな味わい」美酒をうみだしています。近江の地酒でありながら代々、能登流の名杜氏を採用し、ふくよかでバランスの良い味わいが特徴です。

旨味のある辛口酒が呑みたい」このお酒は、そんな想いから醸しました。麹由来の米の旨味が感じられ、その後、口中で広がる辛味の余韻が特徴です。辛いだけではない、日本酒本来の旨味、そして変化する余韻の辛味にご注目下さい。