地酒のカクイ

原料：黒糖、米麹　麹：白麹　蒸留：常圧蒸留　アルコール度数：30度

奄美朝日酒造を代表する黒糖焼酎。厳選された良質の黒砂糖と米を原料に、
喜界島特有のミネラル分を多く含んだ地下水を仕込水に用いて仕込み、
常圧蒸留、１年以上の貯蔵熟成を経ています。黒糖の香りと風味を残しながらも、
粗野なクセは感じられず、割り水に軟水を用いる事により、
柔らかくスッキリとした飲みやすい美味しさに仕上がっています。