《白ワイン》シャルドネ・コンステレーション・リミテッド・エディション 750ml

《白ワイン》シャルドネ・コンステレーション・リミテッド・エディション 750ml

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商品詳細

《2026年の干支「午」が描かれた特別ラベル。豊かで程よい酸があり、この価格帯としては充実した1本》

シャルドネ コンステレーション リミテッド エディション
Chardonnay Constelation Limited Edition

畑の土壌は主にチェルノーゼム(肥沃な黒土)です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は除梗します。アルコール発酵前に短時間(2〜5時間)スキンコンタクトを行います。圧搾した後、14〜16度に管理しながらステンレスタンクで発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。繊細でエレガントなアロマがあり、口に含むと調和のとれたふくよかな味わいがあります。程よい酸が全体のバランスをまとめています。