《赤ワイン》 シャトー・ガデ・クィペ　750ml

《シャトー　ラルジャンテールのオーナーが手掛ける、タンク熟成で仕込むワイン》

シャトー　ガデ　クィペ
Château Gadet Cuypers

メドックのベガダン村に拠点を置くシャトー　ラルジャンテールのフィリップ　ライシュが2006年から手掛けるワインです。畑面積3ha、土壌は表土が砂と粘土、下層土は粘土石灰質、栽植密度は7,500本/ha、葡萄の平均樹齢15年です。収穫は手摘みで行い、セラーに運んだ後、選果テーブルで選別します。アルコール発酵前に15度で4日から5日間、低温マセラシオンを行い、色やアロマを抽出した後、ステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵、熟成させています。しなやかな口当たり、豊かな赤い果実とスパイスのニュアンスが感じられます。非常にバランスが良く上品で、美味しさがストレートに伝わってくる1本です。