美酒の設計 純米吟醸 720m

使用米：山田錦55％　日本酒度：-1.8　酸度：1.5

秋田の名門・齋彌酒造店が、兵庫県産特A地区の山田錦を100％使用し、丁寧に醸した限定純米吟醸。

穏やかで上品な吟醸香と、山田錦ならではのふくらみのある旨み、雪の茅舎らしい透明感のある口当たりが見事に調和。やわらかな甘みを感じた後は、雑味のない美しいキレが心地よく続き、飲み飽きることのない上質な味わいを楽しめます。

使用米は兵庫県産特A地区・山田錦、精米歩合55％。一回火入れならではの瑞々しさと繊細な味わいを大切に仕上げた一本です。

全国でも限られた選抜特約店のみで販売される希少な限定酒。 刺身や寿司、白身魚、天ぷらなど素材の持ち味を活かした和食との相性は抜群で、食中酒としても高い完成度を誇ります。

雪の茅舎が追求する「美しい酒」の世界観を体現した、ワンランク上の純米吟醸です。