甍（いらか）銀黒（ぎんくろ） 1500ml

使用米：契約栽培酒造好適米　日本酒度：+3〜5　酸度：

長野県松川村に新設された甍酒蔵（いらかしゅぞう）の新酒。
酒造りに理想の水を求めて安曇野の北、松川村に辿り着きました。

清冽な硬度7の超軟水で仕込む定番の「銀黒」
蔵に近接する契約農家で栽培した酒造好適米を使用しています。

やわらかな香りと、澄んだ透明感のある味わいが調和し、穏やかな旨みが口の中に広がります。
火入れならではの落ち着きとまとまりがあり、派手さに寄らず、飲み進めるほどにじわじわと良さを感じさせる仕上がり。
食中酒としても合わせやすく、幅広い料理とともに楽しめる一本です。