明鏡止水 純米吟醸 吟織(ぎんおり) 秋あがり 1800ml

使用米：酒造好適米55％　日本酒度：+4　酸度：1.6

長野県・大澤酒造が醸す「明鏡止水」の秋限定酒。酒造好適米を55％まで磨いた純米吟醸酒に、純米大吟醸の滓を絡ませることで、旨味と奥行きを加えた一本です。

穏やかで上品な香りに、やわらかな米の甘みと旨味。うっすらと絡んだ滓が味わいにふくらみを与えながらも、後口はさらりと軽快にまとまります。秋あがりらしい落ち着きのある味わいで、食中酒としてもおすすめ。焼き魚や煮物、きのこ料理など、秋の味覚と合わせてじっくり楽しみたいお酒です。

※季節限定酒