醸し人九平次 別設 第二章 第三幕 Rue du Faubourg Saint-Honore720ml

使用米：兵庫県黒田庄産山田錦　日本酒度　酸度：非公開

醸し人九平次とは異なる視点から、米に由来する新たな味わいを表現する限定シリーズ「別設（べつしつらえ）」。第二章・第三幕となる今作は、兵庫県黒田庄の自社田で収穫した山田錦を使用しています。

口に含むとまず感じられるのは、気品のある透明感。瑞々しい酸が重なり、山田錦ならではのやわらかな旨味とふくらみを軽やかに引き締めます。華やかさの中に端正さがあり、後口には清らかな余韻と奥行きが続きます。

従来の九平次らしい品格を感じさせながら、これまでとは異なる酸の表情を取り入れた一本。鮮やかさと繊細さ、旨味と酸が美しく調和した、今だけ楽しめる限定酒です。

※数量限定酒