《産土WEEK限定酒！》産土 2025 改良信交 二農醸 720ml【クール便指定】

使用米：秋田県産改良信交　日本酒度　酸度：非公表

〜秋田の酒米と熊本の酒造り。二つの土地が結びつく特別限定醸造〜

熊本県・花の香酒造が醸す「産土神宴（うぶすなしんえん）」シリーズの特別な一本。

原料米には、秋田県で育まれた酒米「改良信交」を使用。

菊池川流域の自然や伝統的な酒造りを大切にする花の香酒造が、異なる土地で育った酒米の個性を「産土」の哲学で表現した、特別な限定酒です。

造りには自然の乳酸菌の働きを生かした生酛造りを採用。さらに伝統的な木桶で仕込むことで、微生物の多様な働きが生み出す複雑な旨味と奥行きを追求しています。

木桶ならではの柔らかな質感と豊かな味わい、そして自然の発酵が生み出す繊細な個性。

土地を越えて結びついた酒米と酒造りの文化が、一つの酒となって生まれた特別限定醸造です。

※数量限定酒、要冷蔵

※お一人様一本までのご注文とさせていただきます。同一者の複数回ご注文はキャンセルさせていただくことをご了承ください。