《赤ワイン》 ピノ ノワール コンステレーション リミテッド エディション 750ml

《赤ワイン》 ピノ ノワール コンステレーション リミテッド エディション 750ml

販売価格: 1,485円(税込)

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商品詳細

ピノ ノワール コンステレーション リミテッド エディション
Pinot Noir Constellation Limited Edition

畑はモルドバの中央部コドゥルに位置し、気候は温暖な大陸性気候です。標高は210〜230m、日当たりの良い南向き、土壌は典型的なチェルノーゼム(肥沃な黒土)です。収穫は9月に畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は100%除梗します。発酵と醸しは26〜30度に管理したステンレスタンクで行います。熟成もステンレスタンクです。熟したイチゴやラズベリーの非常にフレッシュなアロマが広がります。心地よい生き生きとした酸が果実味と調和し、シルクのようにしなやかな口当たりがあります。