地酒のカクイ

原料：黒糖、米麹　麹：白麹　蒸留：常圧蒸留　アルコール度数：25度

奄美朝日酒造の四代目・喜禎浩之氏が、新しいスタイルの黒糖焼酎を
目指して仕込んだ限定品。米麹に国産米と白麹、壱乃醸とは異なる酵母を
用いて低温醗酵で仕込み、壱乃醸のスッキリした甘さとは対照的な
柔らかい甘さを表現しています。
穏やかで柔らかい香り。柔らかく幅があり、優しい甘味が口中で
ゆっくりと広がって消えていく上品な美味しさです。